Топ-10 вкуснейших пирогов со сливами — выбирай лучшие рецепты

Пироги со сливами — это настоящая находка для любителей сладкого и фруктового. Ароматные и сочные сливы придают особый вкус и аппетитный вид этим десертам. К тому же, пироги с сливами одинаково удачно сочетаются как с чашкой ароматного кофе, так и с чаем или другими напитками.

В этой подборке мы собрали для вас самые вкусные и проверенные рецепты пирогов со сливами. Они отличаются не только прекрасным вкусом, но и простотой в приготовлении. Независимо от того, являетесь вы опытным поваром или только начинаете осваивать кулинарное искусство, эти рецепты станут отличным выбором для вас.

Сейчас мы предлагаем вам ознакомиться с топ-10 самых лучших пирогов со сливами. Вы сможете выбрать понравившийся рецепт и порадовать своих близких и гостей вкусным десертом. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь шикарным вкусом этих пирогов с ягодами лета — сочными сливами!

Раздел 1: Классические пироги со сливами

1. Традиционный пирог со сливами: Этот пирог отличается простотой приготовления и непревзойденным вкусом. Для приготовления пирога вам понадобятся свежие или замороженные сливы, мука, сахар, сливочное масло и яйцо. Смешайте муку, сахар и нарезанное сливы. Разделите тесто на две части — одну для основы пирога, а другую для его крышки. Затем соедините части пирога, украсьте его и выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.

2. Пирог со сливами и корицей: Этот пирог придаст особый аромат и вкус вам и вашим близким. Приготовление пирога похоже на традиционный рецепт, но добавьте к нему корицу для придания пикантности вкусу. Смешайте сливы с сахаром, корицей и немного муки. Затем выложите получившуюся смесь на основу пирога и накройте его крышкой из теста. Выпекайте пирог до готовности, и ваш дом наполнится ароматом свежей выпечки.

3. Пирог со сливами и карамелью: Если вы любите карамель, то этот пирог станет вашим любимым лакомством. Для приготовления смешайте сливы, сахар, сливочное масло и мед, чтобы создать сладкую начинку для пирога. Выложите начинку на основу пирога и украсьте его карамельными каплями. Выпекайте пирог в духовке до золотистой корочки. Когда пирог остынет, карамель внутри начинки придаст ему особый шарм и гармоничность вкуса.

4. Пирог со сливами и ванилью: Если вы любите нежный ванильный аромат, то этот пирог станет для вас настоящим открытием. Для приготовления смешайте сливы, сахар, ванильный экстракт и немного муки. Выложите получившуюся начинку на основу пирога и закройте его крышкой. Выпекайте пирог до готовности, и ваш дом наполнится ароматом ванили и свежих слив. Этот пирог подойдет для чаепития и сделает его более уютным и приветливым.

5. Пирог со сливами и апельсином: Если вы устали от обычных вариантов пирогов со сливами и хотите попробовать что-то новое, то этот рецепт для вас. Добавьте апельсиновый сок и цедру в смесь из слив и сахара. Затем выложите получившуюся начинку на основу пирога и накройте его крышкой. Выпекайте пирог до готовности, и ваш стол будет изобиловать яркими и сочными вкусами. Этот пирог станет настоящим угощением и порадует ваших гостей.

Пирог «Шарлотка со сливами»

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 500 г слив
• соль — по вкусу
• сахарная пудра — для украшения

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
2. Добавьте муку и разрыхлитель, посолите по вкусу и тщательно перемешайте.
3. Разрежьте сливы на половинки и удалите косточки.
4. Выложите половинки слив на дно смазанной маслом формы для выпечки.
5. Залейте сливы приготовленным тестом и разровняйте поверхность.
6. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут, до золотистого цвета и готовности теста.
7. Подавайте пирог «Шарлотка со сливами» охлажденным, посыпав его сахарной пудрой.

Пирог «Шарлотка со сливами» — идеальное лакомство для чаепития в холодную пору года. Он отлично сочетается с чаем, кофе или горячим какао. Попробуйте этот рецепт, и вы не пожалеете!

Пирог «Сливовый рогалик»

Ингредиенты:

• 500 г пшеничной муки
• 250 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• 1 кг спелых слив
• сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте сливочное масло и взбейте до получения крошечных кусочков теста.
2. В другой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
3. Постепенно добавляйте смесь яиц и сахара в тесто, замешивая его до гладкости.
4. Сформируйте тесто в виде шара, заверните его в пленку и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
5. В это время вымойте сливы, удалите косточки и нарежьте их на половинки.
6. Разделите тесто на 2 равные части. Раскатайте каждую часть в прямоугольник толщиной около 0,5 см.
7. Равномерно распределите сливы по всей поверхности одного из прямоугольников теста.
8. Накройте сливы вторым прямоугольником теста и аккуратно скрутите их в «рогалик».
9. Переложите пирог на противень, смазанный маслом, и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку.
10. Выпекайте пирог около 35-40 минут до золотистого цвета.
11. После выпекания оставьте пирог на охлаждение и посыпьте его сахарной пудрой.

Пирог «Сливовый рогалик» готов! Не теряйте время и приготовьте этот неповторимо вкусный десерт для себя и своих близких. Приятного аппетита!

Пирог «Ленинградский со сливами»

Для приготовления пирога «Ленинградский со сливами» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов слив
• 250 граммов сахара
• 250 граммов муки
• 125 граммов сливочного масла
• 2 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного сахара

Итак, приступим к приготовлению:

1. Сливы вымойте и обсушите.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.
3. Добавьте сливочное масло и взбивайте до получения крошечных кусочков.
4. Добавьте яйца и перемешайте до образования однородного теста.
5. Разделите тесто на две части, одну из которых выложите на дно формы для выпечки.
6. Равномерно распределите сливы по тесту.
7. Прикройте пирог второй частью теста, плотно прижав к краям.
8. Смажьте верх пирога взбитым яйцом.
9. Выпекайте пирог «Ленинградский со сливами» в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.
10. Готовый пирог остудите, нарежьте на порции и подавайте к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Раздел 2: Необычные варианты пирогов со сливами

1. Пирог со сливами и сыром Рокфор. Этот пирог отличается нежным сочетанием сладости слив и пикантности сыра Рокфор. Сыр придает пирогу изумительный аромат и особый вкус.
2. Пирог со сливами и карамелью. Если вы любитель сладостей, то этот вариант пирога точно вам понравится. Карамель придает сладкое послевкусие и делает пирог особенно аппетитным.
3. Пирог со сливами и корицей. Ароматная корица прекрасно сочетается со сладкими сливами. Этот пирог будет отличным выбором для тех, кто любит пряные и ароматные десерты.
4. Пирог со сливами и миндалем. Миндаль добавляет пирогу хрустящую текстуру и неповторимый вкус. Сочетание слив и миндаля – настоящая находка для гурманов.
5. Пирог со сливами и имбирем. Имбирь придает пирогу особую остроту и пряность. Этот вариант пирога особенно хорошо подойдет для холодных осенних и зимних вечеров.

Выберите один из этих необычных вариантов пирогов со сливами и порадуйте себя и своих близких восхитительным десертом!

Пирог «Сливовый чизкейк»

Для приготовления пирога «Сливовый чизкейк» вам потребуется:

1. 200 г печенья (примерно 16-20 печеньев)
2. 100 г сливочного масла
3. 500 г слив
4. 500 г крем-сыра (например, «Филадельфия»)
5. 200 г сметаны (20% жирности)
6. 150 г сахара
7. 3 яйца
8. 1 столовая ложка крахмала (пшеничного или картофельного)

Шаг 1:

Измельчите печенье в крошку. Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем. Выложите полученную смесь на дно съемной формы для пирога и равномерно распределите по всей поверхности.

Шаг 2:

Помойте и обсушите сливы. Удалите косточки и разрежьте каждую ягоду на половинки. Выложите слоем на печенье в форме.

Шаг 3:

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте венчиком крем-сыр, сметану, сахар, яйца и крахмал до однородной массы. Вылейте полученную смесь на сливы.

Шаг 4:

Выпекайте пирог в разогретой духовке около 40-45 минут до золотистого цвета. Проверьте готовность пирога при помощи деревянной шпажки — она должна выйти сухой.

Пирог «Сливовый чизкейк» готов! Подайте его охлажденным и нарезайте на порции. Насладитесь великолепным сочетанием нежной текстуры и яркого сливового вкуса.

Пирог «Сливовый галет»

Ингредиенты:

• 300 г пшеничной муки
• 200 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 100 г сахара
• 500 г спелых слив
• 2 столовые ложки муки для посыпки
• 2 столовые ложки сахара для посыпки
• 1 чайная ложка корицы

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку, сливочное масло, яйцо и сахар. Перемешивайте руками, пока не получится однородное тесто.
2. Сформируйте из теста шарик, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
4. Сливы разрежьте пополам, удалите косточку.
5. На поверхности, покрытой пекарской бумагой, раскатайте тесто в круг диаметром около 35 см.
6. Посыпьте тесто 2 ложками муки и сахаром. Положите сливы в центр теста и аккуратно согните края теста к центру.
7. Посыпьте сливы корицей и сахаром.
8. Поставьте пирог на противень и отправьте в разогретую духовку на 30-35 минут, пока тесто не станет золотистым.
9. Готовый пирог остудите перед подачей. Подавайте горячим или прохладным — наслаждайтесь нежным сочетанием слив и хрустящего теста!

Приятного аппетита!