Суп-пюре из кабачков и картофеля со сливками и сыром: рецепт с фото и пошаговой инструкцией

Еда

Суп-пюре из кабачков и картофеля со сливками и сыром рецепт с фото

Суп-пюре – это одно из самых популярных блюд осенне-зимнего периода. Ароматные и густые супы согревают в холодные дни и заряжают энергией. В этой статье мы предлагаем вам рецепт вкусного и сытного супа-пюре из кабачков и картофеля со сливками и сыром.

Главным ингредиентом этого супа являются кабачки и картофель. Кабачки придают супу нежность и легкость, а картофель – густоту и насыщенность. Для добавления пикантности и кремовости в суп добавляются сливки и сыр. Это делает блюдо более сытным и насыщенным.

Приготовление супа-пюре из кабачков и картофеля со сливками и сыром – это простой и быстрый процесс. Вам понадобятся только свежие и качественные продукты. Сначала кабачки и картофель нужно очистить и нарезать кубиками. Затем овощи нужно варить в подсоленной воде до готовности. После этого они могут быть измельчены в блендере или протерты через сито, чтобы получить гладкую консистенцию. Добавьте сливки и сыр в суп, доведите его до кипения и подавайте горячим.

Суп-пюре из кабачков и картофеля со сливками и сыром – это идеальное блюдо для холодного времени года. Оно позволяет согреться и насладиться нежным вкусом овощей и сливок. Попробуйте приготовить этот суп, и вы не пожалеете!

Суп-пюре из кабачков и картофеля со сливками и сыром

Для приготовления супа-пюре из кабачков и картофеля со сливками и сыром вам понадобятся:

  • 2 средних кабачка
  • 4 средних картофеля
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 500 мл овощного бульона
  • 200 мл сливок
  • 100 г творожного сыра
  • соль и перец по вкусу

Инструкция по приготовлению:

  1. Очистите кабачки, картофель и луковицу, нарежьте их кубиками.
  2. В глубокой кастрюле нагрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
  3. Добавьте кабачки и обжаривайте их вместе с луком около 5 минут, пока они не станут мягкими.
  4. Добавьте картофель и овощной бульон, накройте крышкой и варите на слабом огне около 20 минут, пока картофель не будет готов.
  5. С помощью блендера разомните суп до однородного состояния.
  6. Добавьте сливки, соль, перец и варите суп еще 5 минут.
  7. Подавайте суп, посыпав его сверху творожным сыром.

Суп-пюре из кабачков и картофеля со сливками и сыром готов! Наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом с самыми близкими друзьями и родными.

Рецепт с фото

Рецепт с фото

Чтобы приготовить суп-пюре из кабачков и картофеля со сливками и сыром, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 средних кабачка
  • 2 картофелины
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки сливок
  • 50 грамм творожного сыра
  • соль и перец по вкусу
  • зелень для подачи
Читать:  7 важных аксессуаров для мангала: идеальный подарок для мужа

1. Начните с подготовки овощей: очистите и нарежьте картофель и кабачки кубиками.

2. Луковицу мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

3. Добавьте к луку кабачки и картофель, обжаривайте их вместе несколько минут.

4. Влейте в горшок воду, чтобы она покрыла овощи, и варите суп до готовности картофеля и кабачков.

5. После того, как овощи сварятся, выключите огонь и аккуратно измельчите их блендером до состояния пюре.

6. Добавьте сливки и творожный сыр в суп-пюре и хорошо перемешайте.

7. При необходимости посолите и поперчите суп по вкусу.

8. Для подачи добавьте свежую зелень.

Теперь ваш суп-пюре из кабачков и картофеля со сливками и сыром готов к подаче! Приятного аппетита!

Ингредиенты для супа:

Ингредиенты для супа:

Для приготовления супа-пюре из кабачков и картофеля со сливками и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 2 кабачка;

— 4 картофелины;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 500 мл куриного или овощного бульона;

— 100 мл сливок;

— 50 г сыра;

Помимо этого, вам понадобятся соль, перец, масло для жарки, зелень для украшения.

Кабачки

Кабачки

Кабачки богаты витаминами и минералами, такими как витамин C, витамин K, калий и магний. Они также являются низкокалорийным продуктом и отличным источником пищевых волокон.

Кабачки могут быть использованы во многих блюдах. Они могут быть запечены, жарены, варены, добавлены в салаты или использованы в приготовлении супов, соусов и гарниров. Все зависит от вашего вкуса и предпочтений.

Один из самых популярных рецептов с кабачками — суп-пюре из кабачков и картофеля со сливками и сыром. Этот суп имеет нежную текстуру и богатый вкус, который можно усилить, добавив специи и травы.

Суп-пюре из кабачков и картофеля со сливками и сыром — это отличный способ приготовить вкусное и питательное блюдо с минимальными усилиями. Вы можете подавать его горячим или холодным, добавив свежую зелень или гренки сверху.

Картофель

Картофель имеет множество полезных свойств для здоровья. Он богат белками, витаминами В и С, калием, магнием и фолиевой кислотой. Кроме того, картофель содержит значительное количество клетчатки, что способствует нормализации работы ЖКТ.

Существует множество способов готовить картофель. Он может быть приготовлен вареным, жареным, запеченым, пюре или даже использован для приготовления различных выпечек и десертов. Картофель также является отличной основой для супов, рагу и других горячих блюд.

Культура картофеля имеет долгую историю. Он широко используется в европейской кухне с XVI века и был одной из основных пищевых культур во время промышленной революции. В настоящее время картофель является одним из самых популярных овощей в мире и занимает важное место в рационе многих народов.

  • Картофель содержит клетчатку, которая облегчает переваривание пищи и способствует нормализации ЖКТ.
  • Богат витаминами B и C, которые необходимы для поддержания нормального обмена веществ и укрепления иммунитета организма.
  • Содержит калий и магний, которые помогают поддерживать нормальную функцию сердца и сосудов.
  • Имеет низкий гликемический индекс, что делает его подходящим продуктом для людей, следящих за уровнем сахара в крови.
Читать:  Что приготовить на пикник – простые рецепты вкусных блюд | Новости о кулинарии

Помимо того, что картофель является питательным продуктом, он также вкусный и универсальный. Его можно приготовить на разные способы — вареный, жареный, запеченный или использовать для приготовления пюре и супов. Благодаря своей мягкой текстуре и нейтральному вкусу, картофель легко сочетается с другими продуктами и способен создать ароматные и сытные блюда.

Лук

Лук содержит множество полезных веществ, включая витамины С, В6 и фолиевую кислоту. Он также богат антиоксидантами и фитонцидами, которые способствуют укреплению иммунитета и защите организма от различных заболеваний.

Лук является незаменимым ингредиентом многих блюд, таких как супы, соусы, маринады, салаты и многое другое. Он добавляет блюдам пикантность и аромат.

Лук можно использовать как сырой, так и приготовленный. Он может быть поджаренным, тушеным или добавленным в салаты. Лук также используется для приготовления карамелизованного лука, который даёт блюдам особый вкус.

Витамины: С, В6
Полезные вещества: Антиоксиданты, фитонциды
Способы приготовления: Сырой, жареный, тушеный

Сливки

Сливки – это молочный продукт с высоким содержанием молочного жира (не менее 20%). Они получаются путем разделения молока на жирную и обезжиренную части при помощи центрифугирования. Результатом этого процесса являются сливки с плотной консистенцией и белым цветом.

Сливки добавляются в суп-пюре после приготовления, придавая ему кремовую текстуру и мягкий вкус. Они также подчеркивают вкус овощей и придают супу насыщенный аромат. Сливки можно добавить в суп-пюре как целыми, так и перемешанными с сыром для достижения более густой консистенции.

При выборе сливок рекомендуется обратить внимание на процент жирности, чтобы получить желаемую текстуру и вкус блюда. Например, для супа-пюре рекомендуется использовать сливки с жирностью не менее 20%. Также стоит отметить, что непастеризованные сливки обладают более насыщенным вкусом и плотной текстурой.

Сливки являются не только вкусным и полезным ингредиентом, но и источником витаминов A, D, E и K. Они также содержат полезные жирные кислоты, которые способствуют нормализации обмена веществ и улучшают работу сердечно-сосудистой системы.

Необходимо отметить, что сливки следует добавлять в суп-пюре непосредственно перед подачей к столу, чтобы сохранить их вкус и аромат. При хранении супа в холодильнике сливки могут отделиться и привести к изменению текстуры блюда.

Сыр

Сыр

Сыр бывает разных видов и сортов. Каждый вид сыра имеет свой уникальный вкус, текстуру и аромат. Некоторые известные сорта сыра включают чеддер, гауда, пармезан, моцарелла и российский.

Сыр является важным ингредиентом во многих блюдах. Он добавляется в супы, салаты, пиццу, бутерброды и многое другое. Сыр также можно употреблять в чистом виде как закуску или добавлять в различные соусы.

Сыр — это не только вкусное, но и полезное питание. Он содержит белки, жиры, витамины и минералы, необходимые для здорового роста и развития организма. Кроме того, сыр обладает антибактериальными свойствами и может помочь в поддержании здоровой флоры кишечника.

Сыр является популярным продуктом и занимает важное место в мировой кухне. Он можно приготовить самостоятельно или приобрести в магазине. Сыр — это вкусная и питательная добавка к различным блюдам, которая придает им особый вкус и аромат.

Читать:  Закаточная машинка – гид по выбору и сравнение моделей

Масло

Для приготовления супа-пюре необходимо использовать сливочное масло. Оно обладает богатым сливочным ароматом и придает блюду густоту и насыщенный вкус. Сливочное масло также помогает соединить все ингредиенты и придает супу-пюре однородную текстуру.

Рекомендации по использованию масла:

  • Используйте только качественное сливочное масло, чтобы получить лучший результат.
  • Масло следует добавлять в суп-пюре постепенно, позволяя ему полностью раствориться и смешаться с остальными ингредиентами. Так вы достигнете более гармоничного вкуса.
  • Если вы хотите придать супу-пюре более сытный вкус, можно увеличить количество масла. Однако не переусердствуйте, чтобы не испортить баланс вкуса.

Масло является неотъемлемой частью рецепта супа-пюре из кабачков и картофеля со сливками и сыром. Оно делает это блюдо насыщенным и ароматным, создавая неповторимый вкус.

Вопрос-ответ:

Как приготовить суп-пюре из кабачков и картофеля со сливками и сыром?

Для приготовления суп-пюре из кабачков и картофеля со сливками и сыром сначала необходимо очистить и нарезать картофель и кабачки, затем сварить их в подсоленной воде до мягкости. Затем приготовить соус из сливок и сыра, добавить его к овощам и все вместе взбить блендером до получения однородной массы. Подавать суп-пюре горячим, посыпав сверху зеленью или сыром.

Какие ингредиенты нужны для супа-пюре из кабачков и картофеля со сливками и сыром?

Для приготовления супа-пюре из кабачков и картофеля со сливками и сыром вам понадобятся: кабачки, картофель, сливки, твердый сыр, соль, перец и зелень для подачи.

Какой сыр лучше использовать для супа-пюре из кабачков и картофеля со сливками?

Для супа-пюре из кабачков и картофеля со сливками рекомендуется использовать твердый сыр, например, чеддер или пармезан. Такой сыр добавит супу-пюре пикантный вкус и приятную текстуру.

Какие альтернативные ингредиенты можно использовать для супа-пюре из кабачков и картофеля со сливками и сыром?

Вместо кабачков и картофеля вы можете использовать другие овощи, такие как брокколи, морковь или цветную капусту. Вместо сливок можно использовать молоко, а вместо твердого сыра — мягкий сыр, например, голландский.

Можно ли приготовить суп-пюре из кабачков и картофеля со сливками и сыром заранее?

Да, вы можете приготовить суп-пюре из кабачков и картофеля со сливками и сыром заранее и хранить его в холодильнике 1-2 дня. Перед подачей просто подогрейте суп на плите или в микроволновой печи, при необходимости разбавив его немного кипящей воды или молока.

Какой рецепт супа-пюре из кабачков и картофеля вы можете порекомендовать?

Я рекомендую следующий рецепт супа-пюре из кабачков и картофеля: нарежьте кабачки и картофель, затем обжарьте их на масле. Добавьте бульон и варите до мягкости овощей. Затем размельчите овощи с помощью блендера или при помощи пюре. Посолите, поперчите, добавьте сливки и нагрейте. Подавайте горячим, посыпав сверху тертым сыром и зеленью.

Видео:

Я могу есть этот суп каждый день. Он настолько вкусный, вы будете готовить его хоть раз в неделю

Я могу есть этот суп каждый день. Он настолько вкусный, вы будете готовить его хоть раз в неделю by Panna Lesia 917,358 views 6 months ago 4 minutes, 33 seconds

Оцените статью
Дом в саду
Добавить комментарий