Рецепт сырного супа с брокколи: вкусно и быстро

Еда

Рецепт сырного супа с брокколи вкусно и быстро

Сырный суп с брокколи — идеальный выбор для тех, кто хочет побаловать себя ароматным и насыщенным блюдом, приготовленным всего за несколько минут! Этот суп полон витаминов и полезных веществ, которые очень важны для нашего организма. Кроме того, он приятно удивит вас своим нежным сырным вкусом и нежным ароматом свежей брокколи.

Основные ингредиенты этого супа — это брокколи, сыр и сливки. Сочная зеленая брокколи содержит большое количество клетчатки и витаминов, таких как витамин С и витамин К. А сам сыр придаст супу насыщенный вкус и аромат, а также станет залогом его кремовой текстуры.

Для приготовления сырного супа с брокколи вам понадобятся всего несколько простых и доступных продуктов. Вы можете выбрать любимый сорт сыра и добавить некоторые пряные специи по вкусу, чтобы придать блюду особый шарм. Этот суп можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром из свежей зелени или хрустящего хлеба. Поверьте, этот суп сможет порадовать даже самых привередливых гурманов!

Сырный суп с брокколи: рецепт приготовления в домашних условиях

Сырный суп с брокколи: рецепт приготовления в домашних условиях

Чтобы приготовить сырный суп с брокколи в домашних условиях, потребуется следующие ингредиенты:

Ингредиенты Количество
Брокколи 300 г
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Сливки 200 мл
Сыр твердый 100 г
Масло сливочное 1 ст. ложка
Мука 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу

Шаги приготовления сырного супа с брокколи:

1. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Обжарьте их на сливочном масле до золотистого цвета.

2. Добавьте муку и тушите несколько минут, постоянно помешивая.

3. Слейте сливки и доведите их до кипения. Постепенно добавляйте горячие сливки к луковой смеси, помешивая, чтобы не образовались комочки.

4. Разломите головку брокколи на крупные соцветия. Добавьте их в суп и тушите около 10 минут, пока брокколи не станет мягкой.

Читать:  Воздушный ягодный пирог рецепт и секреты приготовления на сайте Название сайта

5. Отварите брокколи до состояния готовности. Добавьте натертый сыр и перемешайте, пока сыр полностью не растворится в супе.

6. Подсолите и поперчите суп по вкусу.

7. Подавайте сырный суп с брокколи горячим, посыпав сверху тертым сыром и зеленью.

Этот сырный суп с брокколи станет великолепным перекусом или прекрасным главным блюдом на обед. Он понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты для сырного супа с брокколи:

Ингредиенты для сырного супа с брокколи:

  • 500 граммов брокколи
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки масла
  • 1 литр куриного или овощного бульона
  • 200 граммов твердого сыра (например, чеддер или пармезан)
  • 200 граммов сливок
  • Соль и перец по вкусу

Основные ингредиенты:

Основные ингредиенты:

Для приготовления сырного супа с брокколи вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 1 литр куриного или овощного бульона;

— 400 грамм брокколи;

— 200 грамм сыра чеддер;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 50 грамм сливочного масла;

— 3 столовые ложки муки;

— 300 мл молока;

— соль, перец, специи по вкусу;

— свежая зелень для украшения.

Дополнительные ингредиенты:

Дополнительные ингредиенты:

  • 1 морковь, нарезанная кубиками
  • 1 луковица, нарезанная мелкими кубиками
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 2 столовые ложки муки
  • 500 мл куриного бульона
  • 200 г шпината, нарезанного
  • 200 г твердого сыра, натертого
  • соль и свежемолотый перец по вкусу

Приправы и специи:

Приправы и специи:

  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Карри — 1 чайная ложка
  • Куркума — 1 чайная ложка
  • Сушеный базилик — 1/2 чайной ложки
  • Сушеный тимьян — 1/2 чайной ложки

Для создания богатого вкуса и аромата сырному супу необходимо добавить разнообразные приправы и специи. Перед добавлением приправ проверьте их свежесть и качество. Для этого можно понюхать их аромат или сделать небольшой пробный вкусовой тест.

Соль и перец — это основные приправы, которые необходимо добавить в суп для подчеркивания вкуса. Но помимо них, стоит добавить и другие специи, чтобы придать супу интересный оттенок вкуса.

Карри и куркума — это восточные специи, которые добавят сырному супу оригинальности и экзотики. Они также обладают антиоксидантными свойствами и полезны для организма.

Читать:  10 рецептов вкусных и быстрых дачных блюд на ужин - Что приготовить Названиесайта

Сушеный базилик и тимьян — это травы, которые отлично сочетаются с сыром и брокколи. Они добавят свежести и аромата вашему супу. Попробуйте их вместе с остальными приправами и выберите свою уникальную комбинацию вкусов.

Пошаговый процесс приготовления сырного супа с брокколи:

Пошаговый процесс приготовления сырного супа с брокколи:

  1. Помойте и разделите головку брокколи на отдельные соцветия.
  2. Разогрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте масло.
  3. Добавьте в кастрюлю нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
  4. Добавьте брокколи в кастрюлю и обжарьте ее вместе с луком в течение 5 минут.
  5. Добавьте картошку и овощной бульон в кастрюлю.
  6. Доведите содержимое до кипения, затем уменьшите огонь и варите суп до мягкости овощей в течение 15-20 минут.
  7. С помощью погружного блендера или стационарного блендера измельчите овощи до получения гладкого пюре.
  8. Добавьте к супу молоко и нарезанный сыр. Перемешайте, пока сыр полностью не растворится.
  9. Подогрейте суп на среднем огне, часто помешивая, пока он станет горячим.
  10. При желании добавьте специи и зелень для дополнительного вкуса.
  11. Подаём сырный суп с брокколи горячим и наслаждаемся!

Подготовка ингредиентов:

Подготовка ингредиентов:

Для приготовления сырного супа с брокколи вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 1 крупная головка брокколи — разобрать на соцветия;
  • 1 луковица — мелко нарезать;
  • 2 зубчика чеснока — измельчить;
  • 2 столовые ложки сливочного масла — для обжарки;
  • 3 столовые ложки муки — для приготовления ру заливки;
  • 4 стакана куриного или овощного бульона — для основы супа;
  • 1 стакан молока — для замены части бульона;
  • 200 г твердого сыра — тертый сыр для добавления в суп и подачи;
  • соль, перец, сушеный базилик — по вкусу;
  • зелень для подачи — украсить суп перед подачей.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы в процессе готовки было удобно и быстро.

Приготовление сырного супа:

Приготовление сырного супа:

1. Нагрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте в нее масло.

2. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до мягкости и золотистого цвета.

3. Добавьте муку и перемешайте, чтобы получилась рулетка.

4. Влейте молоко и бульон и продолжайте помешивать, пока суп не загустеет.

Читать:  6 рецептов заготовок без уксуса от журнала Самобранка

5. Добавьте нарезанную брокколи и продолжайте варить, пока она станет мягкой.

6. Приправьте суп солью, перцем и специями по вкусу.

7. Добавьте тертый сыр и перемешайте до полного его растворения в супе.

8. Подавайте сырный суп горячим и наслаждайтесь его великолепным вкусом!

Подача сырного супа на стол:

Подача сырного супа на стол:

После приготовления сырного супа с брокколи, порционно разлейте его в тарелки с помощью половника или большой ложки.

При подаче супа на стол, можно посыпать каждую порцию свежими зелеными травами, такими как петрушка или укроп, для придания более яркого вкуса и аромата.

Также можно добавить немного тертого сыра на поверхность каждой порции супа. Это придаст еще больше сырного вкуса и создаст аппетитный вид.

Разнообразьте подачу супа с кусочками свежей брокколи, которые останутся после приготовления. Выложите их на поверхность супа для декорации.

Не забудьте предложить подать сырный суп с свежеиспеченными хлебными крошками. Это будет отличным дополнением к супу и добавит дополнительную текстуру.

Подается горячим! Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Как приготовить сырный суп с брокколи?

Для приготовления сырного супа с брокколи вам понадобятся следующие ингредиенты: брокколи — 1 головка, сыр — 200 грамм, лук — 1 штука, сливки — 200 мл, соль, перец, масло для жарки. 1. Нарежьте брокколи на небольшие кусочки и отварите в подсоленной воде до готовности. 2. В сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. 3. Поместите отваренную брокколи, обжаренный лук, сыр и сливки в блендер и измельчите до однородной массы. 4. Перелейте полученную массу в кастрюлю и нагрейте до готовности. 5. Приправьте солью и перцем по вкусу. Готовый сырный суп со брокколи можно подавать к столу горячим.

Какие ингредиенты нужны для сырного супа с брокколи?

Для приготовления сырного супа с брокколи потребуются следующие ингредиенты: брокколи — 1 головка, сыр — 200 грамм, лук — 1 штука, сливки — 200 мл, соль, перец, масло для жарки.

Видео:

СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ

СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ by На Кухне 572,115 views 8 years ago 5 minutes, 32 seconds

Оцените статью
Дом в саду
Добавить комментарий