Рецепт пышных блинчиков с корицей — идеальный завтрак для всей семьи

Еда

Рецепт пышных блинчиков с корицей идеальный завтрак для всей семьи

Завтрак – самый важный прием пищи, который дает нам энергию и настроение на весь день. И что может быть лучше, чем сочные и пышные блинчики, которые сделают утро незабываемым? В нашем рецепте мы добавили волшебный аромат корицы, который придает им неповторимый вкус и аппетитный золотистый оттенок.

Основа наших блинчиков – традиционное тесто на молоке с яйцом и мукой. Для придания им пышности мы используем разрыхлитель и соду. А чтобы блинчики стали по-настоящему ароматными, мы добавляем немного корицы. Ее богатый аромат наполняет кухню приготовлением и заставит всех в семье проснуться с аппетитом.

Для подачи блинчиков можно приготовить разнообразные соусы или добавить свежие ягоды и фрукты. Поймайте волшебный момент утра, когда все еще спят, и порадуйте своих близких этими нежными и ароматными пышными блинчиками с корицей. Уверены, они оценят ваше усердие и с удовольствием насладятся этим восхитительным завтраком вместе с вами!

Ингредиенты для пышных блинчиков с корицей:

Ингредиенты для пышных блинчиков с корицей:

Мука 250 г
Яйца 2 шт
Молоко 300 мл
Сахар 2 столовые ложки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Соль ½ чайной ложки
Корица 1 чайная ложка
Сливочное масло для жарки

Для приготовления пышных блинчиков с корицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

Мука — 250 г. Лучше всего использовать пшеничную муку высший сорт для получения более пышных блинчиков.

Яйца — 2 шт. Яйца следует взбить до однородной консистенции.

Молоко — 300 мл. Лучше всего использовать цельное молоко, чтобы блины получились более питательными.

Сахар — 2 столовые ложки. Сахар придаст блинчикам сладость и подчеркнет вкус корицы.

Разрыхлитель — 1 чайная ложка. Разрыхлитель сделает блинчики более пышными и воздушными.

Соль — ½ чайной ложки. Соль подчеркнет вкус и придаст блинчикам необходимую соленость.

Корица — 1 чайная ложка. Корица добавит блинчикам нежный аромат и приятный вкус.

Сливочное масло — для жарки. Лучше всего использовать сливочное масло для приготовления блинчиков с корицей, так как оно придаст им более насыщенный вкус и аромат.

Читать:  7 интересных рецептов из черноплодной рябины для десертов и напитков

Для теста:

Для теста:

Для приготовления пышных блинчиков с корицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

Мука 250 г
Сахар 2 столовые ложки
Соль ¼ чайной ложки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Корица 1 чайная ложка
Яйца 2 штуки
Молоко 250 мл
Растительное масло 2 столовые ложки

Смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель и корицу в большой миске. В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и растительное масло. Перемешайте сухие и жидкие ингредиенты вместе, чтобы получилась гладкая тесто.

Оставьте тесто на 10-15 минут для набухания. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Выливайте тесто на сковороду порциями и обжаривайте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.

Для начинки:

Для начинки:

Для приготовления начинки для пышных блинчиков с корицей, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Молоко: 1 стакан.
  2. Сахар: половина стакана.
  3. Масло сливочное: 1 столовая ложка.
  4. Корица молотая: 1 чайная ложка.
  5. Яблоко: 1 штука, нарезанное на тонкие ломтики.
  6. Мед жидкий: для поливки готовых блинчиков.

Примечание: вы можете использовать любые другие начинки по вашему вкусу, например, творог с изюмом или шоколадом.

Приготовление пышных блинчиков с корицей:

Для приготовления пышных блинчиков с корицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 стакан муки
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1 стакан молока
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки растительного масла

Для начала смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и корицу в большой миске. В другой миске взбейте молоко, яйцо и растительное масло. Затем соедините сухие и жидкие ингредиенты, тщательно перемешайте до получения гладкого теста.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Выкладывайте в сковороду маленькие порции теста и разравнивайте его с ложкой. Жарьте блинчики до золотистого цвета с обеих сторон.

Подавайте пышные блинчики с корицей горячими, посыпав сахарной пудрой или полив медом или кленовым сиропом.

Приготовление теста:

Приготовление теста:

1. В большой миске смешайте муку, сахар, корицу, соль и разрыхлитель.

2. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте молоко, сливочное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.

3. Создайте воронку в муке и постепенно влейте смесь с яйцами. Постоянно помешивая, соедините все ингредиенты до получения однородного теста.

4. Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы оно слегка отдохнуло и стало более густым.

5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного сливочного масла. Перед каждой выпечкой блинчиков смажьте сковороду свежим маслом.

6. Положите на сковороду половинку небольшой ложки теста и разотрите его, чтобы получить круглый блинчик. Обжаривайте на протяжении 1-2 минуты, пока блин не подрумянится. Затем переверните блин и обжарьте с другой стороны до золотистого цвета.

Читать:  Коптильня своими руками – 4 простых варианта создания домашней коптильни без особых хлопот

7. Повторяйте процесс с оставшимся тестом, добавляя масло по мере необходимости.

8. Готовые блинчики можно подавать с медом, сиропом, свежими ягодами или сметаной.

Приготовление начинки:

Приготовление начинки:

1. В сковороду добавьте сливочное масло и разогрейте его на среднем огне.

2. Добавьте нарезанные яблоки и обжарьте их до мягкости, при этом помешивая.

3. Добавьте коричневый сахар, корицу и перемешайте.

4. Готовьте начинку на среднем огне, пока сахар не растворится и яблоки не станут мягкими и слегка карамелизованными.

5. Оставьте начинку остывать перед использованием.

Ингредиенты: Количество:
Сливочное масло 2 столовые ложки
Яблоки 2 штуки
Коричневый сахар 2 столовые ложки
Корица 1 чайная ложка

Готовка и подача:

Готовка и подача:

1. Перед приготовлением блинчиков с корицей приготовьте все необходимые ингредиенты и постарайтесь их измерить заранее. Это позволит вам не тратить время на поиск продуктов в процессе готовки.

2. В большой миске смешайте муку, сахар, корицу и соль. Аккуратно добавьте яйца и молоко, затем перемешайте до получения однородного теста.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного сливочного масла. Жарьте блинчики по 1/4 чашки теста на каждый, распределяя его равномерно по сковороде.

4. Подождите, пока блинчики скроются пузырьками, а края станут золотистыми. Затем переверните их с помощью лопатки и продолжайте жарить еще 1-2 минуты, или пока они не станут золотистыми и приятно подрумяненными.

5. Приготовленные блинчики перекладывайте на тарелку и поддерживайте их в тепле до подачи.

6. Подавайте пышные блинчики с корицей теплыми, посыпанными сахарной пудрой и украшенными свежими ягодами или медом. Можно также добавить немного сливочного масла и сиропа на выбор.

7. Наслаждайтесь вкусом и ароматом свежих пышных блинчиков с корицей в кругу семьи!

Вопрос-ответ:

Как приготовить пышные блинчики с корицей?

Чтобы приготовить пышные блинчики с корицей, вам понадобятся мука, яйца, молоко, сахар, соль, разрыхлитель, растительное масло и корица. Смешайте муку, яйца, молоко, сахар, соль и разрыхлитель в большой миске. Добавьте немного растительного масла и корицы в тесто. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и распределите его по всей поверхности. Жарьте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета. Подавайте готовые блинчики с медом, сиропом или свежими фруктами.

Какая должна быть консистенция теста для пышных блинчиков?

Консистенция теста для пышных блинчиков должна быть достаточно густой, но при этом легко текучей. Тесто не должно быть слишком жидким, чтобы блинчики не разливались по сковороде, но и не слишком густым, чтобы они стали пышными и воздушными. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить немного молока или воды, чтобы разбавить его до нужной консистенции.

Читать:  Новогодний стол 2024: лучшие рецепты салатов и холодных закусок в год Дракона

Можно ли заменить корицу на другие специи?

Да, конечно, можно заменить корицу на другие специи в рецепте пышных блинчиков. Если вы не любите или не имеете корицу, вы можете использовать другие специи, такие как ваниль, имбирь или кардамон. Вы можете экспериментировать с разными специями, чтобы придать блинчикам оригинальный и интересный вкус.

Можно ли добавить в тесто фрукты или ягоды?

Да, можно добавить в тесто пышных блинчиков фрукты или ягоды. Вы можете добавить нарезанные кусочками фрукты, такие как бананы, яблоки или груши, или свежие ягоды, такие как клубника, малина или черника. Просто добавьте их в тесто перед жаркой блинчиков. Такие блинчики с фруктами или ягодами будут еще вкуснее и сочнее.

Как приготовить пышные блинчики с корицей?

Для приготовления пышных блинчиков с корицей вам понадобятся: мука, молоко, яйца, сахар, растительное масло, разрыхлитель, соль, корица. Приготовление начинается с того, чтобы соединить все ингредиенты в большой миске и тщательно взбить их до однородной консистенции. Затем рекомендуется оставить тесто на 10-15 минут, чтобы оно отдохнуло. Затем нужно разогреть сковороду с небольшим количеством масла и вылить на нее небольшую порцию теста. Жарить блинчики до золотистого цвета с двух сторон. Как только вы будете получать пышные блинчики, вы можете посыпать их корицей и подавать со сгущенным молоком, медом или сиропом.

Какие ингредиенты нужны для этого рецепта пышных блинчиков?

Для приготовления пышных блинчиков с корицей вам понадобятся: мука, молоко, яйца, сахар, растительное масло, разрыхлитель, соль и корица. Муку, сахар, разрыхлитель и соль рекомендуется смешать в большой миске. Затем нужно добавить яйца и молоко в смесь и тщательно взбить, чтобы получить однородное тесто. Затем добавляем растительное масло и корицу в тесто, и снова все хорошо перемешиваем. Готовое тесто оставляем на 10-15 минут, чтобы оно отдохло, а затем раскаляем его на сковороде, обжаривая блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

Видео:

НАКОНЕЦ ТО Я НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ Тонких Ажурных Блинов без соды!

НАКОНЕЦ ТО Я НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ Тонких Ажурных Блинов без соды! by Наталья Клевер 5,357,880 views 3 years ago 2 minutes, 51 seconds

Оцените статью
Дом в саду
Добавить комментарий