Рецепт простого горохового супа — вкусное блюдо на каждый день

Гороховый суп – это не только простое и питательное блюдо, но и отличный способ разнообразить повседневное меню. С его яркой зеленой окраской и мягким вкусом, этот суп станет настоящим украшением вашего обеда или ужина. Приготовление горохового супа требует минимальных усилий и, что немаловажно, не занимает много времени.

Просто скажите «да» свежим овощам и питательным белкам растительного происхождения! Гороховый суп, который можно приготовить в домашних условиях, содержит множество полезных веществ и витаминов. Горох богат клетчаткой, калием, магнием и железом. Благодаря своему составу, гороховый суп помогает укрепить иммунную систему, нормализовать работу кишечника и улучшить пищеварение.

Для приготовления простого горохового супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 гр сушеного зеленого гороха
• 1 литр овощного бульона
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 стебля сельдерея
• 2-3 зубчика чеснока
• Специи: соль, перец
• Сливочное масло для обжарки овощей

Необходимые ингредиенты легко найти в наличии или приобрести в большинстве магазинов. Теперь, когда у вас есть все необходимое, давайте начнем готовить простой гороховый суп!

Ингредиенты для горохового супа:

Для приготовления горохового супа понадобятся следующие ингредиенты:

1. Горох: 500 грамм. Рекомендуется использовать зеленый горошек, но можно также взять обычный.

2. Мясо: 300 грамм. Лучше всего подойдут свежие или замороженные свиные ребрышки или курица.

3. Лук: 1 большая луковица или 2 средних.

4. Морковь: 1 большая или 2 средних морковки.

5. Картофель: 3-4 картофелины среднего размера.

6. Соль: по вкусу.

7. Перец: по вкусу.

8. Зелень: по вкусу. Можно использовать петрушку, укроп или сельдерей.

Не забудьте, что ингредиенты можно менять и дополнять по своему усмотрению, чтобы придать супу свой неповторимый вкус.

Главные ингредиенты:

• 500 г зеленого горошка
• 1 л куриного бульона
• 1 картофель
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Дополнительные ингредиенты:

• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Сливки (20% жирности) — 100 мл
• Оливковое масло — 1 столовая ложка

Приготовление горохового супа:

Шаг 1: Замочите горох

Перед тем, как приступить к приготовлению супа, необходимо замочить горох. Для этого положите горох в большую миску и залейте его водой. Оставьте горох на несколько часов или на всю ночь, чтобы он хорошо пропитался водой.

Шаг 2: Подготовьте овощи

Очистите и порежьте овощи. Для горохового супа обычно используют морковь, лук и картофель. Морковь можно нарезать кубиками или в виде полукругов, лук — тонкими кольцами, а картофель — средними кубиками.

Шаг 3: Обжарьте овощи

На среднем огне нагрейте немного масла в большой кастрюле. Добавьте порезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте порезанную морковь и обжарьте ее вместе с луком около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 4: Добавьте горох и воду

Откиньте воду, в которой горох замачивался, и добавьте его в кастрюлю к обжаренным овощам. Затем залейте все водой, чтобы она покрыла горох и овощи. Доведите воду до кипения.

Шаг 5: Тушите суп

Уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Оставьте суп тушиться на слабом огне около 1 часа, пока горох не станет мягким и нежным.

Шаг 6: Подавайте гороховый суп

Когда суп готов, снимите его с огня и дайте немного остыть перед подачей. Добавьте соль и перец по вкусу. При подаче можно посыпать суп мелко нарезанной зеленью, например, петрушкой или укропом.

Гороховый суп готов! Подайте его горячим и наслаждайтесь вкусом этого простого и сытного блюда!

Подготовка главных ингредиентов:

Перед тем как приступить к приготовлению горохового супа, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится для этого рецепта:

После того как все ингредиенты будут подготовлены, вы можете приступить к приготовлению горохового супа. У вас есть все необходимое, чтобы приготовить вкусное блюдо на каждый день!

Подготовка дополнительных ингредиентов:

Перед тем, как начать готовить гороховый суп, вам понадобятся дополнительные ингредиенты для приготовления этого вкусного блюда.

1. Картофель: Выберите свежие картофельные клубни и очистите их от кожуры. Нарежьте картофель на небольшие кусочки, чтобы они хорошо проварились в супе.

2. Лук: Возьмите один большой лук, ошейте его и нарежьте на мелкие кубики. Лук придаст супу аромат и слегка сладковатый вкус.

3. Морковь: Возьмите одну среднюю морковь, очистите ее от кожуры и нарежьте на тонкие колечки или кубики. Морковь добавит нежный аромат и ярко-оранжевый цвет супу.

4. Сельдерей: Если у вас есть сельдерей, вы можете добавить его в суп для придания более насыщенного вкуса. Отрежьте верхнюю часть селядели и нарежьте стебли на небольшие кусочки.

5. Чеснок: Добавьте немного свежего чеснока для придания супу пикантности. Очистите несколько зубчиков чеснока и измельчите их мелко.

Помимо основных ингредиентов (гороха, воды, соли и перца), подготовка дополнительных ингредиентов не займет много времени и позволит придать супу насыщенный вкус и аромат. У вас все готово? Тогда можно приступать к приготовлению горохового супа!

Готовка горохового супа:

Для приготовления простого горохового супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 грамм гороха
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 морковки
• 1 картофелина
• Специи и зелень по вкусу

1. Сначала необходимо очистить и нарезать все овощи. Лук и чеснок мелко нарежьте, морковь и картофель нарежьте кубиками.

2. Затем, добавьте очищенный горох в кастрюлю и залейте его водой. Доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 10-15 минут, пока горох не будет мягким.

3. После этого добавьте в кастрюлю нарезанные лук, чеснок, морковь и картофель. Варите еще 20-25 минут до полной готовности овощей.

4. После того, как горох и овощи будут готовы, добавьте специи и зелень по вкусу. Можно использовать соль, черный перец, паприку, зелень укропа или петрушки.

5. Разлейте гороховый суп по тарелкам и подавайте горячим. Можно приготовить суп еще вкуснее, подав его с добавлением сметаны или созревшего твердого сыра.

Теперь вы знаете рецепт простого горохового супа, который подойдет для приготовления на каждый день. Насладитесь теплом и вкусом этого замечательного блюда вместе с вашей семьей или друзьями.