Простые рецепты вкусных и сытных супов-рагу для всех случаев жизни

Суп-рагу – это истинное наслаждение для гурманов и ценителей лакомств. Это блюдо сочетает в себе все преимущества супа и классического рагу, создавая восхитительный вкус и насыщенность. Суп-рагу может быть приготовлен из различных продуктов: мяса, овощей, грибов и даже морепродуктов. В данной статье мы расскажем вам о самых простых рецептах вкусных и сытных супов-рагу, которые подойдут для всех случаев жизни.

Изысканный суп-рагу с мясом – это отличное блюдо для торжественного ужина или приема гостей. Для приготовления вам понадобятся свежие овощи, нежное мясо и ароматные специи. Начните с того, чтобы обжарить нарезанное мясо в горячем растительном масле до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные овощи, такие как морковь, лук, сельдерей и болгарский перец. Пассеруйте овощи вместе с мясом до мягкости. Далее добавьте кипящий бульон, нежные специи, такие как тимьян и розмарин, и оставьте вариться на низком огне до готовности. Подавайте суп-рагу с горячими хлебными сухариками или свежим пшеничным хлебом. Приятного аппетита!

Если вы ищете рецепт простого и сытного супа-рагу для семейного обеда или ужина, то мы рекомендуем вам попробовать суп-рагу с овощами. Для его приготовления вам понадобятся картофель, морковь, лук, горошек и томаты. Нарежьте овощи кубиками и обжарьте их в горячем растительном масле до мягкости. Добавьте горячий бульон, соль, перец и готовьте на среднем огне до полной готовности овощей. Затем добавьте горошек и порубленные помидоры, и варите еще 5-7 минут. Суп-рагу с овощами – это прекрасный вариант для тех, кто хочет насладиться сытным и полезным блюдом без излишних затрат времени.

Суп-рагу также может быть идеальным решением для тех, кто собирается устроить пикник на природе или семейный ужин на балконе. Для приготовления супа-рагу на гриле вам понадобятся кусочки свежего мяса, овощи и специи. Приготовьте маринад из оливкового масла, сок лимона, чеснока, розмарина и тимьяна. Замаринуйте мясо в этой смеси в течение 1-2 часов. Затем разогрейте гриль и запекайте кусочки мяса до золотистой корочки. Добавьте порезанные овощи, такие как баклажаны, перцы и цукини, и продолжайте готовить до мягкости. Подавайте готовый суп-рагу на гриле с свежими зеленью и ломтиками свежего хлеба. Это отличный способ порадовать близких вкусным и ароматным блюдом на природе или дома.

Рецепты супов-рагу: череда вкусов и сытности для жизни

1. Говяжье рагу с овощами

Ингредиенты:

• 500 г говядины;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 2 картофелины;
• 1 перец;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

1. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и морковь.
2. Добавьте мясо и обжарьте до румяной корочки.
3. Переложите все ингредиенты в кастрюлю и добавьте нарезанный картофель, перец и томатную пасту.
4. Залейте суп водой, посолите и поперчите по вкусу.
5. Тушите на слабом огне до готовности мяса и овощей.

2. Куриное рагу с грибами

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 200 г грибов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• пучок зелени;
• соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2. На раскаленной сковороде в масле обжарьте нарезанный лук и чеснок.
3. Добавьте курицу и обжарьте до готовности.
4. Положите нарезанные грибы и тушите 5-7 минут.
5. Залейте суп водой, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
6. После закипания, готовьте суп-рагу на слабом огне до готовности.
7. Подавайте суп, посыпав его свежей зеленью.

Попробуйте эти простые рецепты супов-рагу и насладитесь их богатым вкусом! Они подарят вам ощущение сытости и положительные эмоции.

Суп-рагу для повседневного ужина

Повседневный ужин должен быть не только вкусным, но и сытным. Идеальным выбором для такого ужина может стать суп-рагу. Это блюдо сочетает в себе превосходный вкус и питательность, что делает его идеальным вариантом для простого и полезного ужина.

Для приготовления супа-рагу понадобятся следующие ингредиенты:

• Мясо (говядина, свинина или курица) — 300 гр;
• Картофель — 2 шт;
• Морковь — 1 шт;
• Лук — 1 шт;
• Перец (сладкий) — 1 шт;
• Томатная паста — 2 ст. л;
• Бульон (мясной или овощной) — 1 л;
• Соль и перец — по вкусу;
• Зелень (укроп, петрушка) — для украшения.

Шаги приготовления супа-рагу:

1. Приготовьте ингредиенты:
2. Мясо нарежьте кубиками (по желанию).
3. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
4. Морковь, лук и перец мелко нарежьте.
5. Обжарьте овощи и мясо:
6. В кастрюле разогрейте масло.
7. Добавьте лук и морковь, обжарьте до золотистого цвета.
8. Добавьте мясо, обжарьте до румяной корочки.
9. Добавьте томатную пасту:
10. Добавьте томатную пасту, обжарьте 2-3 минуты.
11. Добавьте картофель и бульон:
12. Добавьте картофель и бульон, доведите до кипения.
13. Варите суп до готовности картофеля (около 15-20 минут).
14. Подавайте горячим:
15. Посолите и поперчите суп по вкусу.
16. Украсьте зеленью перед подачей.

Приятного аппетита!

Овощной суп-рагу с говядиной

Для приготовления овощного супа-рагу с говядиной вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г говяжьего филе;
• 2 моркови;
• 2 картофелины;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 литр куриного бульона;
• 1 красный перец;
• 1 столовая ложка томатного пюре;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Для начала, необходимо приготовить все овощи. Морковь, картофель и лук нарежьте кубиками. Говяжье филе также нарежьте небольшими кусочками. Чеснок мелко нарежьте.

В кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и обжаривайте еще несколько минут. Добавьте картофель и говядину, продолжайте жарить еще 5 минут. После этого добавьте томатное пюре и перец, перемешайте и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.

Затем добавьте куриной бульон и чеснок. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите около 30 минут до готовности мяса и овощей. После этого приправьте солью и перцем по вкусу.

Подайте овощной суп-рагу с говядиной горячим, украсив зеленью. Можно добавить сметану или горчицу для придания особого вкуса. Приятного аппетита!

Куриный суп-рагу с гречкой

Для приготовления курицы с гречкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 1 л куриного бульона;
• 1 стакан гречки;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 2-3 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло.

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.

2. В кастрюлю добавьте растительное масло и разогрейте его.

3. Поместите куриное филе в кастрюлю и обжарьте его до золотистого цвета.

4. Лук и морковь нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю.

5. Тушите овощи вместе с куриного филе несколько минут.

6. Залейте все куриного бульоном и доведите до кипения.

7. Добавьте гречку в суп и варите 15-20 минут, до полной готовности гречки.

8. Посолите и поперчите суп по вкусу.

9. При подаче супа посыпьте его мелко нарезанным чесноком и сразу подавайте к столу.

Куриный суп-рагу с гречкой готов! Приятного аппетита!

Фасолевый суп-рагу с сосисками

Ингредиенты:

• 300 г красной фасоли
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 2 средние картофелины
• 3 сосиски
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для подачи

Приготовление:

1. Фасоль промыть и замочить в холодной воде на 6-8 часов.
2. На разогретой сковороде на растительном масле обжарить нарезанный лук.
3. Добавить к нему нарезанные картофель и морковь, обжаривать еще 5 минут.
4. Откинуть фасоль на дуршлаг и промыть холодной водой.
5. Переложить фасоль в кастрюлю, залить водой (около 2 литров) и довести до кипения.
6. Добавить обжаренные овощи и варить на среднем огне около 40 минут.
7. Добавить нарезанные сосиски и варить еще 15-20 минут.
8. Приправить суп солью и перцем по вкусу.
9. Подавать горячим, посыпав зеленью.

Этот суп-рагу отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Он сытный, ароматный и очень вкусный. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких!

Суп-рагу для праздничного стола

Для приготовления супа-рагу потребуются следующие ингредиенты:

• говядина – 500 г;
• картофель – 4 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• соль и перец – по вкусу;
• зелень – по вкусу.

Начните с того, чтобы мясо вымыть и нарезать кубиками. Затем на среднем огне обжарьте мясо в большой кастрюле до золотистой корочки.

После этого добавьте нарезанный лук и морковь. Продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими.

Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите пару минут, чтобы она раскрыла свой аромат.

Затем добавьте нарезанный кубиками картофель, налейте достаточное количество воды, чтобы все продукты были полностью покрыты. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте прессованный чеснок.

Варите суп-рагу на умеренном огне около 30-40 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.

Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Суп-рагу для праздничного стола – отличный выбор для тех, кто хочет порадовать своих гостей вкусным и сытным блюдом.

Итальянский минестроне с креветками

Вот рецепт итальянского минестроне с креветками:

1. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло.
2. Добавьте нарезанную луковицу и морковь и обжарьте их до мягкости.
3. Добавьте нарезанный чеснок, томатную пасту и перемешайте.
4. Добавьте помидоры в соку, куриный бульон и варите на среднем огне около 10 минут.
5. Добавьте картофель и варите еще 10 минут.
6. Добавьте нарезанный шпинат, креветки и специи, и варите еще 5 минут.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой.

Итальянский минестроне с креветками готов! Приятного аппетита!