Новый год – особенный праздник, когда все вокруг наполняется волшебством и радостью. Когда мы встречаем новый год, мы хотим, чтобы наш праздничный стол был особенным и запоминающимся. В этом году у нас появляется прекрасная возможность сделать наш новогодний стол еще более необычным и уникальным. Потому что 2021 год обещает быть особенным и ярким – годом Белой Металлической Быка.
Для того чтобы создать впечатление свежести и оригинальности, мы предлагаем несколько вариантов меню для вашего новогоднего стола. Независимо от того, какое блюдо вы выберете, важно помнить, что главное – это любовь, которую вы вкладываете в приготовление и сервировку. Главное – это создать атмосферу тепла и радости для ваших близких и друзей.
Первый вариант меню – это традиционные блюда, которые привычны нам с детства. В состав такого меню входят: оливье с куриной грудкой, селедка под шубой, мимоза с тунцом, говяжья буженина, а также разнообразные салаты и закуски. Чтобы создать атмосферу праздника, украсьте стол новогодней сервировкой и разноцветными свечами в кристаллах.
Второй вариант меню предлагает испытать что-то новое и необычное. Например, вы можете приготовить блюда в стиле фьюжн – сочетание различных кулинарных традиций. Это может быть салат с креветками и манго, горячие роллы с угрем и авокадо, стейк с соусом из черной смородины. В этом варианте меню вы можете проявить свою фантазию и творчество – это будет отличным способом удивить ваших гостей.
- Первый вариант меню
- Основные блюда:
- Десерты:
- Напитки:
- Второй вариант меню
- Основные блюда:
- Десерты:
- Вопрос-ответ:
- Какие блюда можно приготовить на новогодний стол?
- Какие новогодние десерты можно приготовить?
- Как приготовить стол на новогодний праздник?
- Какие блюда можно приготовить на Новогодний стол в 2021 году?
- Видео:
- Меню на Новый год 2022! Готовлю 10 блюд на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салаты и Закуски
Первый вариант меню
1. Интернациональный салат с креветками и авокадо
Ингредиенты:
— 200 г креветок;
— 2 авокадо;
— 150 г рукколы;
— 1 лимон;
— 2 столовые ложки оливкового масла;
— соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Очистите креветки от панциря и внутренностей, обжарьте их на сковороде до готовности.
2. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте кубиками.
3. Смешайте рукколу, креветки и авокадо в большой миске.
4. Выжмите сок из лимона, добавьте оливковое масло, соль и перец. Полейте салат соусом и аккуратно перемешайте.
2. Французский луковый суп с гренками
Ингредиенты:
— 4 луковицы;
— 2 столовые ложки сливочного масла;
— 1 литр говяжьего бульона;
— 100 г тертого сыра;
— 4 куска гренок;
— соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Луковицы нарежьте тонкими полукольцами. Обжарьте их на сливочном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте говяжий бульон и варите суп на среднем огне около 30 минут.
3. Подавайте суп горячим, посыпанным тертым сыром. Добавьте по одной гренке в каждую порцию.
Основные блюда:
1. Жареный цыпленок с медом и горчицей.
2. Медальоны из свинины с грибным соусом.
3. Салат из свежих овощей с китайской горчицей.
4. Лосось в кляре с лимонно-шалфейным соусом.
Десерты:
Удивите ваших гостей вкусными и нежными десертами, которые станут ярким завершением вашего новогоднего стола. Вот несколько идей, чтобы порадовать сладкоежек:
1. Праздничный торт с шоколадно-карамельным кремом: Поздравьте своих близких особенным тортом, приготовленным с любовью. Густой шоколадный крем в сочетании с нежной карамелью и хрустящей мeringue создадут неповторимый вкус.
2. Мороженое в вафельном рожке с ягодным соусом: Простой и классический десерт, который всегда пользуется успехом. Разнообразьте его, подавая со свежим ягодным соусом, приготовленным из ваших любимых ягод. Необычное сочетание холодного мороженого и сладкой, кислой начинки завершит ваш праздник.
3. Лимонный чизкейк с соусом из малины: Освежающий и ароматный десерт, который прекрасно подойдет после обильного праздничного ужина. Нежный сырный торт с лимонным вкусом будет идеальным дополнением к чашечке чая или кофе. Добавьте соус из малины для освежающей кислинки.
4. Блины с ягодной начинкой и ванильным соусом: Никто не устоит перед ароматными и сочными блинами, наполненными свежими ягодами и сопровождающими их ванильным соусом. В этом десерте есть все: мягкое тесто, сочные ягоды и нежный соус, который идеально дополнит вкус блинов.
Выберите один или несколько десертов и порадуйте своих гостей волшебными вкусами!
Напитки:
Новогодний стол не может обойтись без вкусных и освежающих напитков, которые подарят праздничное настроение и удовольствие каждому гостю. Предлагаем несколько вариантов напитков, которые станут отличным дополнением к вашему необычному праздничному меню:
- Глинтвейн – традиционный горячий напиток, идеально подходящий для зимнего праздника. Его приятный аромат разнообразных пряностей и терпкий вкус согреют вас и создадут атмосферу уюта.
- Клубничный газированный лимонад – свежий и яркий напиток, который подарит ощущение лета и рассеет зимнюю хандру. Сочная клубника и освежающая газировка – отличное сочетание для веселого и яркого праздника.
- Морс из брусники – настоящий русский напиток, который понравится всем любителям кислого вкуса. Морс из брусники не только вкусный, но и полезный, ведь он содержит множество витаминов.
- Шампанское – классика праздничного стола. Бокалы с блестящими шариками шампанского поднимут настроение и добавят особого сияния вашему празднику.
Не забудьте предложить гостям также безалкогольные варианты напитков, например, фруктовые компоты, соки или минеральную воду с лимоном и мятой. Пусть каждый найдет напиток по своему вкусу и насладится волшебством новогоднего стола!
Второй вариант меню
Если вы хотите добавить немного экзотики и оригинальности в ваш новогодний стол, второй вариант меню идеально подойдет для вас.
Главное блюдо на вашем столе будет «Перуанская цевиче». Это традиционное блюдо из свежего морского окуня и лайма, приготовленное по особому рецепту, который придаст ему неповторимый вкус.
Далее, вы можете подать «Китайскую тыкву с лапшой». Это блюдо соберет всех гостей за столом, ведь внешний вид и вкус просто поразительны. Тыква запеченная в духовке с медом и специями, подается с нежной китайской лапшой и орехами.
На дополнение к основному блюду, предлагаем добавить «Японский салат с водорослями». Водоросли — это не только полезный, но и очень вкусный продукт. Они богаты витаминами и микроэлементами, и отлично дополняют вкус салата. Сочная морковка и свежий огурец придадут этому блюду свежесть и легкость.
А завершить ваш праздник можно «Итальянским тирамису». Этот десерт на основе маскарпоне, кофе, какао и бисквитных пальчиков, приготовленный по традиционному рецепту, станет вкусным завершением вашего праздничного стола.
Основные блюда:
1. Рулет из индейки в клюквенном соусе
2. Утка в апельсиновом соусе с ягодами годжи
3. Лосось с карамелизированной корочкой и соусом из граната
4. Стейк из мраморной говядины с грибным соусом и жареными овощами
Десерты:
На Новогоднем столе 2021 обязательно должны быть сладости, которые поднимут настроение и завершат праздничный ужин. Вот несколько вариантов вкусных десертов, которые станут настоящими украшениями вашего стола:
— Рождественский пудинг с изюмом и специями. Этот традиционный английский десерт сочетает в себе изысканность и простоту. Пудинг, насыщенный ароматными специями и сочным изюмом, порадует всех гостей и станет настоящим шедевром на вашем столе.
— Шоколадный торт с малиной и шампанским. Этот роскошный десерт соблазнит любителей шоколада и фруктовых вкусов. Нежный шоколадный бисквит, ароматная малина и легкая нотка шампанского создадут особую атмосферу праздника.
— Фруктовый салат со сливочным кремом. Этот легкий десерт станет отличным дополнением к обильному новогоднему ужину. Сочные фрукты, ароматный сливочный крем и нежное сливочное мороженое создадут незабываемый вкус и свежую нотку на вашем столе.
— Имбирные пряники с глазурью. Этот классический рождественский десерт подарит море вкуса и аромата. Имбирные пряники с нежной глазурью станут отличным угощением для детей и взрослых, а также украсят ваш стол и создадут праздничное настроение.
Вопрос-ответ:
Какие блюда можно приготовить на новогодний стол?
На новогодний стол можно приготовить много разных блюд. Вариантов меню может быть много, и всё зависит от вкусов и предпочтений гостей. К некоторым традиционным новогодним блюдам, таким как оливье, шуба или салат «Нежность», можно добавить новые оригинальные закуски и горячие блюда. Например, брускетты с копченым лососем, спагетти с морепродуктами, куриную грудку с соусом карри, или даже пиццу с морепродуктами и черными грибами. Главное, чтобы блюда сочетались друг с другом и угождали гостям.
Какие новогодние десерты можно приготовить?
На новогодний стол можно подать разнообразные десерты, чтобы порадовать гостей и создать праздничную атмосферу. Вариантов десертов может быть очень много, и всё зависит от вашей фантазии и кулинарных навыков. Например, можно приготовить праздничный торт с глазурью и фруктами, пирожные в форме елочек или снежинок, взбитые сливки с шоколадными чипсами, панакоту с ягодами, или даже шоколадный фондан с кисельным сердцем. Главное, чтобы десерты были красивыми, вкусными и оригинальными.
Как приготовить стол на новогодний праздник?
Приготовление стола на новогодний праздник начинается задолго до самого праздника. Вам нужно определиться с меню и продуктами, которые вам понадобятся. Затем вы можете составить список покупок и отправиться в магазин за необходимыми продуктами. После этого вы можете начать готовить блюда заранее, чтобы на день праздника они были готовы. Важно также украсить стол в праздничном стиле: поставить новогоднюю скатерть, свечи, украшения, и нарезать овощи и фрукты для закусок. Если вы хотите, чтобы ваш стол был особенным, можно добавить новогоднюю атрибутику, такую как фигурки снеговиков или елочку из тёплой одежды. Главное, чтобы стол был красивым, уютным и оригинальным.
Какие блюда можно приготовить на Новогодний стол в 2021 году?
В 2021 году можно приготовить разнообразные блюда, включая традиционные салаты, выпечку, мясные и рыбные блюда.
Видео:
Меню на Новый год 2022! Готовлю 10 блюд на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салаты и Закуски
Меню на Новый год 2022! Готовлю 10 блюд на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салаты и Закуски by Готовим с Оксаной Пашко 4,380,348 views 3 years ago 28 minutes