Манты с тыквой – рецепт с фото как приготовить вкусные манты с тыквой

Еда

Манты с тыквой – рецепт с фото как приготовить вкусные манты с тыквой

Манты с тыквой – это интересный и оригинальный вариант классического блюда. Сочетание нежного теста и сладкой тыквы создает неповторимый вкус, который понравится как детям, так и взрослым. Блюдо получается очень ароматным и сытным.

Для приготовления мантов с тыквой понадобится свежая тыква, которую нужно очистить, нарезать и тушить до готовности. Затем тыкву следует перемолоть или размять вилкой до однородной массы. К полученной тыквенной массе можно добавить немного сахара и специй, таких как корица или имбирь, чтобы придать еще больше вкуса.

Для приготовления теста по классическому рецепту, нужно смешать муку, яйца, воду и соль. Полученное тесто следует хорошо вымесить до однородной консистенции. Затем тесто нужно отдохнуть в течение некоторого времени, чтобы стало более эластичным и легким в работе.

Для формирования мантов с тыквой необходимо разделить тесто на несколько частей и раскатать каждую из них в тонкий слой. Затем на полученную лепешку нужно выложить небольшое количество тыквенной начинки и аккуратно сформировать манты, прижимая края к середине.

Готовые манты с тыквой можно приготовить на пару или сварить в кипящей воде. Подавать блюдо можно с соусом из йогурта или сметаны, а также с добавлением зелени или зажаренного лука. Получается вкусное и питательное блюдо, которое можно подавать как основное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Попробуйте приготовить манты с тыквой и удивите своих близких необычным сочетанием вкусов!

Манты с тыквой – рецепт с фото

Манты с тыквой – рецепт с фото

Вот рецепт для приготовления мантов с тыквой:

Ингредиенты:

  • 500 гр тыквы
  • 300 гр муки
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Масло растительное

Шаги:

1. Почистите и нарежьте тыкву на небольшие кубики.

2. Слегка обжарьте лук и чеснок на сковороде с добавлением растительного масла.

Читать:  Новогодний стол 2019: самые модные и вкусные блюда для праздника в год Свиньи

3. Добавьте тыкву в сковороду и тушите до мягкости.

4. В это время подготовьте тесто, соединив муку с водой и добавив соль. Замесите гладкое и упругое тесто.

5. Раскатайте тесто и вырежьте круглые кружки с помощью формы или стакана.

6. На половину круглого теста положите немного начинки из тыквы.

7. Сложите круг с начинкой и закройте его, склеивая края.

8. Поставьте манты на пар, запустив варочный котелок или пароварку.

9. Варите манты около 20-30 минут.

10. Подавайте манты с тыквой горячими, можно полить их сметаной или соусом на выбор.

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусные манты с тыквой

Как приготовить вкусные манты с тыквой

Для приготовления мант с тыквой вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Свежая тыква — 500 г
  • Мука — 500 г
  • Лук — 2 штуки
  • Миндальные орехи — 50 г
  • Соль — по вкусу
  • Масло — для смазывания

1. Тыкву следует очистить от кожуры и семечек, затем нарезать на небольшие кубики. Лук также нарезать мелкими кубиками.

2. В столовую ложку масла добавить лук и томить на среднем огне до мягкости.

3. Добавить тыкву и орехи в лук, посолить по вкусу и тушить все вместе, пока тыква не станет мягкой.

4. В это время можно приготовить тесто для мант. Для этого в большой миске смешайте муку с водой и замешайте тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.

5. Раскатайте тесто тонким слоем и нарежьте его на круглые лепешки с диаметром примерно 7-10 см.

6. На каждую лепешку положите немного начинки с тыквой и аккуратно сформируйте манты. Для этого сложите половину лепешки пополам, прижмите края и соедините их, образуя характерную форму мантов.

7. Поставьте манты в кукольный пароварку и варите их на пару около 25-30 минут.

8. Готовые манты с тыквой можно подавать горячими, полив их растопленным маслом и посыпав зеленью.

Таким образом, приготовить вкусные манты с тыквой несложно, а результат порадует вас и ваших близких нежным вкусом и ароматом. Это интересное сочетание тыквы и мант станет отличным дополнением к вашему столу.

Подготовка ингредиентов

Подготовка ингредиентов

Для приготовления мантов с тыквой вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 450 гр тыквы;
  • 400 гр муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, перец — по вкусу.
Читать:  10 вариантов вкусных начинок для блинов: рецепты с фото

Перед приготовлением необходимо тыкву очистить и нарезать на небольшие кубики. Также необходимо измельчить лук и чеснок.

Для теста смешайте муку, яйцо и немного воды в миске, замешивайте до образования гладкого и эластичного теста. Затем насыпьте немного муки на рабочую поверхность и раскатайте тесто в тонкий слой.

Теперь можно приступить к формированию мантов. На полученный слой теста выложите кубики тыквы, немного лука и чеснока. Посолите, добавьте перец по вкусу. Затем аккуратно скрутите тесто в форме полумесяца, прижимая края, чтобы они хорошо плотно прилегали.

Замешивание и раскатывание теста

Замешивание и раскатывание теста

Для приготовления мант с тыквой необходимо сначала приготовить тесто. Для этого в миске смешайте муку, соль и воду. Постепенно добавляйте воду и мешайте тесто, пока оно не станет однородным.

Затем разделите тесто на несколько небольших шариков, чтобы их было удобнее раскатывать. Натрите небольшим количеством муки поверхность стола и начните раскатывать каждый шарик теста при помощи катка. Раскатайте тесто в тонкий слой, придавая ему круглую или прямоугольную форму.

После того, как тесто раскатано, нарежьте его на небольшие квадраты или круги, размером около 10 см. Поместите начинку из тыквы на каждый кусочек теста и аккуратно сформируйте манты, складывая их в треугольник или сжимая края вместе.

Повторяйте процесс до тех пор, пока весь материал не будет использован. Готовые манты можно сварить в кипящей подсоленной воде или запечь в духовке до золотистой корочки. Подавайте манты горячими с соусом или сметаной.

Формовка и приготовление мант

Формовка и приготовление мант

Для приготовления мант с тыквой необходимо правильно сформировать и приготовить эти вкусные пельмени в пароварке или на пару. Вот несколько простых шагов:

  1. Подготовьте тесто для мант. Замешайте мягкое и эластичное тесто из муки, воды, яйца и небольшого количества соли. Выложите его на стол и разделите на несколько равных частей.
  2. Раскатайте каждую часть теста в тонкий пластиковый круг или овал. На полученном тесте вырежьте маленькие круги при помощи стакана или специальной формы для мант.
  3. В центр каждого круга разместите начинку из тыквы. Выкладывайте начинку аккуратно и не перестаривайтесь с количеством, чтобы завернуть манты без проблем.
  4. Сложите края круга вместе и защипните их, чтобы манты стали в форме полумесяца. Плотно защипните края, чтобы манты не разваривались при варке.
  5. Выложите приготовленные манты на противень, предварительно покрыв его пергаментной бумагой. Оставьте небольшие промежутки между мантами, чтобы они не прилипли друг к другу во время приготовления.
  6. Поставьте противень с мантами в предварительно нагретую пароварку или вставьте его в кастрюлю с кипящей водой и прикройте крышкой. Варите манты на пару около 20-30 минут, пока они не станут готовыми.
  7. Подавайте манты с тыквой горячими, посыпав сверху зеленью или соевым соусом. Приятного аппетита!
Читать:  Три поросенка или Как сделать Свинку для новогоднего стола своими руками

Вопрос-ответ:

Как приготовить манты с тыквой?

Для приготовления мант с тыквой вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, вода, тыква, лук, масло, соль, специи по вкусу. Сначала приготовьте тесто, затем нарежьте тыкву и лук на кубики, заправьте их специями и обжарьте на масле. Вымешайте тесто и раскатайте его на пласт. На половине пласта разложите начинку из тыквы и лука, затем аккуратно сложите пласт наполовину и сформируйте манты. Сварите их в кипящей подсоленной воде до готовности.

Сколько времени занимает приготовление мант с тыквой?

Приготовление мант с тыквой займет около 2 часов. На подготовку теста, начинки и формирование мант уйдет примерно 1 час, затем манты нужно сварить около 40-50 минут.

Сколько калорий содержится в мантах с тыквой?

Калорийность мант с тыквой зависит от размера и способа приготовления. Обычно, 100 грамм мант с тыквой содержит примерно 150-170 калорий. Если вы хотите знать точную калорийность, рекомендуется использовать специальные программы или калькуляторы для питания.

Можно ли использовать другие овощи вместо тыквы для приготовления мант?

Да, конечно! Вместо тыквы можно использовать другие овощи, такие как картофель, морковь, брокколи или цветную капусту. Это позволит добавить разнообразия и экспериментировать с разными вкусовыми комбинациями. Выбирайте овощи, которые вам больше нравятся и сочетаются с мясом.

Видео:

Изумительно Вкусные Манты с Тыквой! Настояший Узбекский Манты ☆ УЗБЕЧКА ГОТОВИТ

Изумительно Вкусные Манты с Тыквой! Настояший Узбекский Манты ☆ УЗБЕЧКА ГОТОВИТ by УЗБЕЧКА ГОТОВИТ 288,336 views 3 years ago 4 minutes, 15 seconds

Оцените статью
Дом в саду
Добавить комментарий