Классическая хреновина из помидоров и хрена с чесноком на зиму без варки — рецепт и секреты + фото

Еда

Классический рецепт хреновины из помидоров и хрена с чесноком на зиму без варки

Хреновина – это замечательный приправа, которая добавит вкус и остроту любому блюду. Прекрасное сочетание помидоров, хрена и чеснока делает этот рецепт незаменимым для приготовления на зиму. И самое главное, приготовить хреновину без варки очень просто!

Для приготовления хреновины вам понадобятся помидоры, свежий хрен, чеснок, соль и сахар. Процесс приготовления не требует много времени и усилий, а результат порадует вас своим ярким вкусом и ароматом.

Первым шагом является приготовление самой основы хреновины – помидоров. Для этого помидоры нужно вымыть и измельчить. Можете использовать блендер, миксер или просто нож и разделочную доску – главное, чтобы помидоры стали однородной массой без крупных кусочков. Когда помидоры измельчены, переложите их в большую емкость.

Далее необходимо натереть свежий хрен. Для этого возьмите хрен и очистите его от кожицы. Затем натрите хрен на мелкой терке – так вы сможете получить более интенсивный вкус и аромат. Добавьте натертый хрен в емкость с помидорами и хорошо перемешайте.

Чтобы придать хреновине насыщенность и остроту, необходимо добавить чеснок. Очистите чеснок от пробковой кожицы и мелко порежьте. Добавьте чеснок в емкость с помидорами и хреном. Посолите по вкусу и добавьте немного сахара для сглаживания остроты. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.

Вот и вся работа! Ванильная хреновина готова! Переложите полученную массу в стерильные банки и плотно закройте крышками. Хреновина хорошо хранится в холодильнике до нескольких месяцев.

Теперь у вас есть классический рецепт хреновины из помидоров и хрена с чесноком на зиму без варки, который вы можете использовать для добавления остроты и аромата в свои блюда. Наслаждайтесь ярким вкусом и необычными сочетаниями!

Содержание
  1. Рецепт хреновины на зиму
  2. Ингредиенты для приготовления:
  3. Свежие помидоры, хрен и чеснок:
  4. Лук репчатый и соль:
  5. Приготовление хреновины:
  6. Очистить и нарезать помидоры и хрен:
  7. Измельчить чеснок и лук:
  8. Смешать все ингредиенты и добавить соль:
  9. Вопрос-ответ:
  10. Как приготовить хреновину из помидоров и хрена с чесноком на зиму без варки?
  11. Какие ингредиенты нужны для хреновины из помидоров и хрена с чесноком на зиму?
  12. Можно ли приготовить хреновину из помидоров и хрена с чесноком на зиму без варки?
  13. Какую пользу может принести хреновина из помидоров и хрена с чесноком на зиму?
  14. Как сделать хреновину из помидоров и хрена с чесноком на зиму без варки?
  15. Какие ингредиенты нужны для хреновины из помидоров и хрена с чесноком на зиму без варки?
  16. Как долго хреновина из помидоров и хрена с чесноком на зиму без варки будет храниться?
  17. Видео:
  18. ХРЕНОВИНА — острая сибирская закуска без варки и стерилизации .Вкусно и полезно!!!

Рецепт хреновины на зиму

Рецепт хреновины на зиму

Ингредиенты:

  • 500 г помидоров
  • 200 г хрена
  • 4-6 зубчиков чеснока
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки уксуса
Читать:  15 оригинальных рецептов вкусных и простых блюд в духовке

Приготовление:

  1. Помидоры тщательно вымойте и обсушите. Удалите у них черешки и порежьте на крупные кусочки.
  2. Хрен очистите и натрите на терке. Для более острого вкуса можно добавить немного мелко порубленного хрена.
  3. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
  4. Смешайте помидоры, хрен и чеснок в большой миске. Добавьте соль, сахар и уксус. Хорошо перемешайте.
  5. Переложите полученную массу в стеклянные банки и плотно закройте крышками.
  6. Хреновину можно хранить в холодильнике или в прохладном помещении. Она хорошо сохраняется на протяжении нескольких месяцев.

Хреновина готова! Теперь вы можете наслаждаться ее ярким и острым вкусом в любое время года. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления:

— 1 кг спелых помидоров;

— 200 г свежего хрена;

— 3 головки чеснока;

— 1 столовая ложка сахара;

— 1 столовая ложка соли;

— 1 чайная ложка молотого черного перца;

— 100 мл яблочного уксуса;

— 100 мл подсолнечного масла.

Свежие помидоры, хрен и чеснок:

Хрен – это приправа, которая придает хреновине остроту и перчинку. Хрен следует выбирать свежий и сочный. Нарезанный нарезать небольшими кубиками, добавить его в хреновину, чтобы обеспечить дополнительный пикантный вкус.

Чеснок – это непременный компонент хреновины, который придает ей насыщенный аромат и уникальный вкус. Чеснок следует использовать свежий и ароматный. Для получения наибольшего аромата и вкуса, рекомендуется чеснок пропустить через пресс или измельчить.

Лук репчатый и соль:

В рецепте хреновины из помидоров и хрена с чесноком на зиму без варки особое внимание следует уделить важным ингредиентам, таким как лук репчатый и соль.

Лук репчатый добавляет особый аромат и вкусовые ноты в хреновину. Он также является незаменимым ингредиентом при консервировании помидоров. Рекомендуется использовать свежие луковицы, чтобы получить наилучший результат. Лук можно нашинковать или нарезать кубиками в зависимости от желаемого эффекта.

Соль также играет важную роль в процессе консервирования. Она помогает сохранить продукт вкусным и свежим на протяжении всего срока хранения. Оптимальное количество соли регулируется по вкусу, но в среднем на 1 кг помидоров и репчатого лука рекомендуется добавлять 1-2 столовые ложки соли.

Приготовление хреновины:

Приготовление хреновины:

Для приготовления хреновины из помидоров и хрена с чесноком на зиму без варки потребуются следующие ингредиенты:

— 2 кг спелых помидоров;

— 200 г свежего хрена;

— 5 зубчиков чеснока;

— 2 ст.л. сахара;

— 1 ст.л. соли;

— 1 ч.л. черного перца.

Для начала, помидоры необходимо вымыть и нарезать на кусочки. Хрен очистить и натереть на крупной терке.

Затем, помидоры, хрен, чеснок и все остальные ингредиенты следует перемешать в большой емкости, чтобы получилась однородная масса.

Читать:  Как приготовить домашнее вино, настойку, наливку и ликер из вишни – 17 проверенных рецептов

Полученную смесь нужно разложить в сухие стеклянные банки и плотно закрыть крышками.

Хреновину следует хранить в холодильнике при температуре от +2 до +6 градусов Цельсия.

Готовая хреновина готова к употреблению через 2-3 дня после приготовления. Она будет хорошим дополнением к мясным и рыбным блюдам.

Очистить и нарезать помидоры и хрен:

Очистить и нарезать помидоры и хрен:

  • Ополоснуть помидоры холодной водой и удалить с них непригодные части (шляпки, пятна).
  • Помидоры нарезать на кусочки среднего размера. Удобнее всего сделать это при помощи острой кухонной ножницы.
  • Хрен промыть под холодной водой и очистить от кожицы. Для этого можно использовать терку или мелкую резиновую щетку.
  • Нарезать хрен на тонкие ломтики или мелкую соломку. При необходимости можно использовать специальную терку для резки овощей и корнеплодов.
  • При желании можно добавить в нарезанные помидоры и хрен измельченный чеснок. Он придаст хреновине остроту и пикантность. Для этого луковицы чеснока нужно очистить и пропустить через чеснокодавку.

После подготовки помидоров, хрена и чеснока можно приступить к следующему этапу приготовления хреновины.

Измельчить чеснок и лук:

Измельчить чеснок и лук:

Чтобы придать хреновине более насыщенный аромат и вкус, необходимо измельчить чеснок и лук. Для этого возьмите свежие зубчики чеснока и очистите их от шелухи. Затем нарежьте их мелкими кубиками или пропустите через пресс.

Также возьмите крупный лук и очистите его от кожуры. Нарежьте лук полукольцами или мелкими кубиками. Если вы предпочитаете более мягкий вкус лука, можно предварительно обжарить его на масле до золотистого цвета.

Перед добавлением в хреновину, смешайте измельченный чеснок и лук в одной емкости. Теперь вы готовы продолжить приготовление хреновины и наслаждаться ее уникальным вкусом и ароматом!

Смешать все ингредиенты и добавить соль:

Для приготовления хреновины из помидоров и хрена с чесноком на зиму без варки необходимо:

  • 10-12 помидоров среднего размера;
  • 1 большая головка чеснока;
  • 2-3 корневины хрена;
  • соль по вкусу.

1. Перед приготовлением помидоры и хрен тщательно промыть и оставить на 5-10 минут в горячей воде, чтобы легче снять кожицу.

2. Очищенные помидоры нарезать кубиками или полукольцами. Хрен натереть на мелкой терке, чеснок измельчить.

3. В глубокую емкость положить порезанные помидоры, натертый хрен и измельченный чеснок.

4. Добавить соль по вкусу и тщательно перемешать все ингредиенты вместе.

5. Закрыть емкость крышкой и оставить на 2-3 часа при комнатной температуре, чтобы хреновина настоялась и все вкусы хорошо соединились.

Готовую хреновину можно хранить в холодильнике в стеклянной емкости, а также она отлично сохраняется в пластиковых контейнерах.

Вопрос-ответ:

Как приготовить хреновину из помидоров и хрена с чесноком на зиму без варки?

Чтобы приготовить хреновину из помидоров и хрена с чесноком на зиму без варки, вам понадобятся свежие помидоры, хрен, чеснок, сахар, соль и уксус. Сначала помидоры и хрен нужно пропустить через мясорубку. Затем добавьте измельченный чеснок, сахар, соль и уксус. Перемешайте все ингредиенты и разлейте получившуюся хреновину по стерилизованным банкам. Закройте банки крышками и храните в прохладном месте.

Читать:  Как обработать грибы перед приготовлением: правила первичной обработки

Какие ингредиенты нужны для хреновины из помидоров и хрена с чесноком на зиму?

Для приготовления классической хреновины из помидоров и хрена с чесноком на зиму понадобятся свежие помидоры, хрен, чеснок, сахар, соль и уксус. Эти ингредиенты придадут хреновине яркий вкус и аромат.

Можно ли приготовить хреновину из помидоров и хрена с чесноком на зиму без варки?

Да, совершенно возможно приготовить хреновину из помидоров и хрена с чесноком на зиму без варки. Для этого нужно пропустить помидоры и хрен через мясорубку, добавить чеснок, сахар, соль и уксус, перемешать и разлить по банкам. Главное, чтобы банки были стерилизованы, чтобы продукт долго хранился и не портился.

Какую пользу может принести хреновина из помидоров и хрена с чесноком на зиму?

Хреновина из помидоров и хрена с чесноком на зиму является богатым источником витаминов и минералов. В нее добавлены свежие помидоры, которые содержат витамин С и витамин А, а также хрен, содержащий витамины группы В и витамин Ц. Чеснок обладает антибактериальными свойствами. Такая хреновина может помочь укрепить иммунную систему и повысить сопротивляемость организма к простудным заболеваниям.

Как сделать хреновину из помидоров и хрена с чесноком на зиму без варки?

Для приготовления хреновины из помидоров и хрена с чесноком на зиму без варки понадобятся свежие помидоры, хрен, чеснок, сахар, соль и уксус. Сначала помидоры и хрен нужно мелко нарезать, чеснок измельчить. Затем все ингредиенты нужно смешать в большой емкости, дать им настояться около 24 часов и разлить по стерилизованным банкам. Хреновина готова к употреблению!

Какие ингредиенты нужны для хреновины из помидоров и хрена с чесноком на зиму без варки?

Для приготовления хреновины из помидоров и хрена с чесноком на зиму без варки нужны свежие помидоры, хрен, чеснок, сахар, соль и уксус.

Как долго хреновина из помидоров и хрена с чесноком на зиму без варки будет храниться?

Хреновина из помидоров и хрена с чесноком на зиму без варки хранится длительное время, при условии, что она хранится в стерилизованных банках в прохладном и темном месте. Обычно хреновина хранится до 6 месяцев.

Видео:

ХРЕНОВИНА — острая сибирская закуска без варки и стерилизации .Вкусно и полезно!!!

ХРЕНОВИНА — острая сибирская закуска без варки и стерилизации .Вкусно и полезно!!! by Nataliya Mashika 905,199 views 4 years ago 5 minutes, 3 seconds

Оцените статью
Дом в саду
Добавить комментарий