Быстрые и вкусные рецепты из капусты для каждого дня

Капуста — одна из самых популярных овощей, которая с успехом используется во многих кулинарных рецептах. Свежая, хрустящая и богатая витаминами, она придает блюдам особый вкус и аромат. Капуста — настоящая находка для тех, кто стремится к полноценному и здоровому питанию.

Не всегда есть время и желание проводить много времени на готовку. Однако, существует множество быстрых и вкусных рецептов из капусты, которые можно приготовить на каждый день. Они не требуют особых навыков и могут стать отличным вариантом для семейного ужина или обеда с друзьями.

В данной статье мы собрали для вас самые лучшие рецепты из капусты, которые помогут вам разнообразить ваше меню и приятно удивить своих близких. От классических салатов до оригинальных гарниров и супов — выбирайте то, что вам по душе, и приступайте к готовке вместе с нами!

Рецепты с капустой на гарнир

1. Тушеная капуста с морковью и луком:

Ингредиенты:

• 1 средняя белокочанная капуста;
• 2 моркови;
• 1 большой лук;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Капусту нарежьте соломкой, морковь и лук мелко нарежьте.

2. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

3. Добавьте морковь и тушите вместе с луком около 5 минут.

4. Добавьте капусту, посолите, поперчите, перемешайте и тушите под закрытой крышкой на среднем огне около 20-25 минут или до готовности капусты.

2. Жареная капуста с беконом:

Ингредиенты:

• 500 г молодой капусты;
• 200 г бекона;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Капусту нарежьте тонкой соломкой, бекон нарежьте мелкими кусочками.

2. На сковороде разогрейте масло и обжарьте бекон до золотистого цвета.

3. Добавьте капусту, посолите, поперчите, перемешайте и обжаривайте на среднем огне около 15-20 минут или до готовности капусты.

4. Подавайте горячую капусту с беконом как гарнир к мясным блюдам.

Приятного аппетита!

Классический рецепт капусты тушеной

• Капуста белокочанная – 1 средняя головка
• Морковь – 2 штуки
• Лук – 1 большая головка
• Растительное масло – 2 столовые ложки
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Шаг 1: Подготовьте овощи. Капусту нарежьте тонкой соломкой. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте.

Шаг 2: В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавьте морковь и обжаривайте вместе с луком, пока она не станет мягкой.

Шаг 4: После моркови добавьте нарезанную капусту, посолите, поперчите и тушите на среднем огне до готовности. Важно не держать капусту на огне слишком долго, чтобы она не потеряла свою сочность и не стала перетекать.

Капуста тушеная готова! Подавайте ее горячей. Приятного аппетита!

Рецепт капусты с морковью и луком

Ингредиенты:

• 1 средняя капуста;
• 2-3 моркови;
• 1 большой лук;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Инструкции:

1. Капусту нарежьте тонкой соломкой.
2. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
3. Лук нарежьте полукольцами.
4. В большой сковороде разогрейте растительное масло.
5. Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
6. Добавьте морковь и капусту. Постоянно помешивайте.
7. Готовьте на среднем огне до мягкости капусты и моркови, примерно 10-15 минут.
8. По желанию добавьте соль и перец.
9. Готовое блюдо подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Рецепт капусты с грибами и сливками

Ингредиенты:

• 500 г свежих грибов
• 1 средняя капуста
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Грибы тщательно промойте и нарежьте.
2. Слегка обжарьте лук и чеснок на растительном масле.
3. Добавьте грибы и жарьте их до золотистого цвета.
4. Капусту нарежьте тонкой соломкой и добавьте к грибам.
5. Тушите капусту с грибами на медленном огне до мягкости.
6. Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу.
7. Тушите еще несколько минут, чтобы сливки подогрелись.
8. Подавайте капусту с грибами и сливками горячей.

Приятного аппетита!

Рецепты с капустой в салате

1. Салат с капустой и огурцом

Ингредиенты:

• 200 г свежей капусты
• 1 большой огурец
• 1 морковь
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Капусту нарежьте тонкой соломкой.
2. Огурец и морковь нарежьте ломтиками.
3. Смешайте овощи, добавьте масло, посолите и поперчите.
4. Тщательно перемешайте.

2. Салат с капустой и яйцом

Ингредиенты:

• 200 г свежей капусты
• 2 яйца
• 1 свежий огурец
• Пучок зелени
• Сок половины лимона
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Капусту нарежьте крупными кусочками.
2. Отварите яйца вкрутую и нарежьте их ломтиками.
3. Огурец и зелень нарежьте мелко.
4. Смешайте все ингредиенты, добавьте лимонный сок, посолите и поперчите.
5. Хорошо перемешайте и подавайте.

3. Салат с капустой и морковью

Ингредиенты:

• 200 г свежей капусты
• 1 морковь
• Полстакана горошка
• 2 столовые ложки майонеза
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Капусту и морковь нарежьте тонкой соломкой.
2. Отварите горошины до готовности.
3. Смешайте овощи и горошек, добавьте майонез, посолите и поперчите.
4. Хорошо перемешайте и оставьте на несколько минут для пропитывания.

Приятного аппетита!

Салат из капусты с огурцом и зеленью

• 1 небольшая кочан капусты
• 2-3 свежих огурца
• Пучок укропа
• Пучок петрушки
• Соль по вкусу
• Сок половины лимона
• 2-3 столовые ложки растительного масла

Приступим к приготовлению:

1. Первым делом, нам необходимо хорошо вымыть капусту и нарезать ее тонкими соломками.
2. Огурцы также следует вымыть и нарезать их тонкими кружочками.
3. После этого, укроп и петрушку необходимо мелко нашинковать.
4. Теперь смешаем все ингредиенты в одной большой миске и добавим соль по вкусу.
5. Добавим сок половины лимона для придания свежести и кислинки.
6. Наконец, поливаем всю смесь растительным маслом и хорошо перемешиваем.

Ваш вкусный и полезный салат из капусты с огурцом и зеленью готов! Можно подавать на стол в качестве гарнира или просто как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Салат из капусты с яблоком и грушей

Чтобы приготовить этот салат, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г свежей капусты (лучше всего использовать белокочанную капусту);
• 1 яблоко;
• 1 груша;
• 1 морковь;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• сок половины лимона;
• соль, перец — по вкусу.

1. Сначала подготовьте ингредиенты. Вымойте и очистите капусту, морковь, яблоко и грушу. Нарежьте капусту тонкими полосками, яблоко и грушу — кубиками или дольками, а морковь — тонкой соломкой.

2. В большой миске смешайте капусту, яблоко, грушу и морковь.

3. Отдельно смешайте растительное масло, сок лимона, соль и перец. Приправьте салат этой смесью, тщательно перемешайте.

4. Дайте салату настояться в холодильнике 10-15 минут, чтобы вкуса ингредиентов хорошо смешались.

5. Подавайте салат на стол. Он готов к употреблению!

Салат из капусты с яблоком и грушей будет ярким, ароматным и нежным блюдом, которое понравится всем участникам семейного обеда или вечеринки с друзьями. Наслаждайтесь!

Салат из капусты с курицей и грецкими орехами

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 маленькая головка капусты
• 300 грамм куриного филе
• 100 грамм грецких орехов
• 2-3 столовые ложки майонеза
• соль и перец по вкусу

Шаги для приготовления салата:

1. Сначала необходимо приготовить куриное филе. Обжарьте его на сковороде с солью и перцем до готовности. Затем остудите и нарежьте на небольшие кусочки.
2. Предварительно очистите и нарежьте капусту. Положите ее в большую миску.
3. Далее измельчите грецкие орехи с помощью ножа или измельчителя пищевых продуктов.
4. Добавьте курицу и грецкие орехи в миску со свежей капустой.
5. Добавьте майонез по своему вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты.
6. Оставьте салат на несколько минут, чтобы он настоялся и впитал майонез.

Салат из капусты с курицей и грецкими орехами готов! Подавайте его сразу после приготовления, чтобы сохранить его свежесть и сочность.

Приятного аппетита!