7 оригинальных рецептов малосольных помидоров для закуски: секреты быстрого приготовления

Еда

7 оригинальных рецептов быстрых малосольных помидоров для любимой закуски

Быстрые малосольные помидоры — это лучший способ добавить яркости и свежести любой закуске. Они отлично сочетаются с мягким сыром, мясными продуктами и хрустящими овощами.

В этой статье мы расскажем вам о 7 оригинальных рецептах быстрых малосольных помидоров, которые вы сможете приготовить в домашних условиях. Эти рецепты не требуют особого времени и усилий, но результат вас приятно удивит.

1. Помидоры «Мексиканские». Заостренный вкус и аромат мексиканских специй прекрасно дополнят нежность и сочность помидоров. Вам понадобятся помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, мексиканский соус и соль. Нарежьте помидоры поперек на кольца, слегка посолите и оставьте на 10 минут. Отдельно обжарьте лук с чесноком на оливковом масле до золотистого цвета. Смешайте помидоры с луком и чесноком, добавьте мексиканский соус, тщательно перемешайте и оставьте на 30 минут. Готовые помидоры «Мексиканские» отлично подойдут к тостам или картофельным долькам.

2. Помидоры «Итальянские». Вкус сочных помидоров с нотками базилика и оливкового масла — это настоящая классика итальянской кухни. Вам понадобятся помидоры, свежий базилик, оливковое масло и соль. Нарежьте помидоры на кольца и выложите их на тарелку. Посыпьте кольца помидоров свежим базиликом, добавьте немного оливкового масла и посолите по вкусу. Сочные помидоры «Итальянские» идеально подойдут для приготовления салатов или сэндвичей.

3. Помидоры «Французские». Нежные помидоры с мятной ноткой — это вкусная закуска для летних вечеров. Вам понадобятся помидоры, свежая мята, оливковое масло и соль. Нарежьте помидоры на половинки и выложите их на тарелку. Посыпьте помидоры свежей мятой, добавьте немного оливкового масла и посолите по вкусу. Оставьте помидоры «Французские» на 20 минут, чтобы они настоялись. Готовые помидоры отлично сочетаются с картофельными чипсами или кусочками пармезана.

4. Помидоры «Средиземноморские». Ароматный набор специй и сыра придаст особый шарм помидорам. Вам понадобятся помидоры, сыр фета, оливки, оливковое масло, базилик, чеснок и соль. Нарежьте помидоры на кольца, а сыр фета на маленькие кубики. Выложите помидоры на тарелку, сверху выложите кубики сыра и оливки, посыпьте все свежим базиликом и натертым чесноком. Посолите по вкусу и добавьте немного оливкового масла. Готовые помидоры «Средиземноморские» отлично подойдут для приготовления пасты или роллов.

5. Помидоры «Азиатские». Нежные помидоры с освежающей ноткой имбиря и кунжута — это вкусная закуска для любителей восточной кухни. Вам понадобятся помидоры, свежий имбирь, кунжутное масло, соевый соус и соль. Нарежьте помидоры на дольки и выложите их на тарелку. Посыпьте помидоры свежим тертым имбирем, добавьте немного кунжутного масла, соевого соуса и посолите по вкусу. Оставьте помидоры «Азиатские» на 15 минут, чтобы они настоялись. Готовые помидоры великолепно сочетаются с суши или рыбными блюдами.

6. Помидоры «Марокканские». Ароматные помидоры с экзотическими специями прекрасно подходят для оригинальной закуски. Вам понадобятся помидоры, карри, имбирь, красный перец, лук, соевый соус и соль. Нарежьте помидоры на кольца и выложите их на тарелку. Приготовьте маринад: смешайте карри, имбирь, красный перец, лук, соевый соус и соль. Полейте помидоры маринадом, тщательно перемешайте и оставьте на 25 минут. Готовые помидоры «Марокканские» идеально подойдут для приготовления тахини или плова.

7. Помидоры «Греческие». Сочные помидоры с ароматными специями и сыром — это классическая закуска для всех ценителей греческой кухни. Вам понадобятся помидоры, оливки, сыр фета, лимонный сок, оливковое масло, базилик, перец и соль. Нарежьте помидоры на кольца и выложите их на тарелку. Добавьте нарезанные оливки, кубики сыра, свежий базилик, лимонный сок, оливковое масло, перец и посолите по вкусу. Готовые помидоры «Греческие» отлично подойдут для приготовления салатов или пирогов.

Попробуйте разнообразить свою любимую закуску с помощью этих оригинальных рецептов быстрых малосольных помидоров. Вы точно не пожалеете!

Содержание
  1. Рецепт №1: Зеленый твист
  2. Состав
  3. Приготовление
  4. Рецепт №2: Сладко-острые помидоры
  5. Состав
  6. Приготовление
  7. Рецепт №3: Помидоры в пикантном маринаде
  8. Состав
  9. Приготовление
  10. Вопрос-ответ:
  11. Какими способами можно приготовить быстрые малосольные помидоры?
  12. Как быстро приготовить малосольные помидоры с перцем?
  13. Какие ингредиенты понадобятся для приготовления малосольных помидоров с чесноком и кинзой?
  14. Как приготовить малосольные помидоры с медом и лимоном?
  15. Какие ингредиенты нужны для приготовления малосольных помидоров?
  16. Сколько времени займет приготовление малосольных помидоров?
  17. Видео:
  18. Закусон на миллион! Готовится быстро и получается вкусно!
Читать:  Заготовка для борща: успешный рецепт и советы по приготовлению

Рецепт №1: Зеленый твист

Рецепт №1: Зеленый твист

Для приготовления зеленого твиста вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 кг малосольных помидоров;
  • 1 пучок свежего базилика;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 3 столовые ложки качественного оливкового масла;
  • Соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

  1. Помойте помидоры и разрежьте их пополам.
  2. С помощью ножа удалите все семена и желтые части помидоров.
  3. Помидоры выложите в салатник или другую глубокую емкость.
  4. Чеснок мелко нарежьте и добавьте к помидорам.
  5. Сверху на помидоры посыпьте мелко нарезанный базилик.
  6. Полейте все оливковым маслом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
  7. Посолите и поперчите по вкусу.
  8. Оставьте помидоры в салатнике на 30 минут, чтобы они немного пропитались соусом.

Зеленый твист готов! Подавайте его к столу как самостоятельную закуску или используйте в различных салатах и бутербродах.

Состав

Состав

Состав

Для приготовления быстрых малосольных помидоров вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Помидоры: выбирайте крупные, спелые и плотные помидоры. Они должны быть свежими и без повреждений.

2. Соль крупная: используйте крупную морскую или каменную соль для соления помидоров.

3. Сахар: добавление сахара придаст помидорам нежность и слегка подкислит их вкус.

4. Уксус: уксус не только усилит аромат и вкус помидоров, но и будет служить натуральным консервантом.

5. Чеснок: чеснок придаст помидорам насыщенный аромат и оригинальную пикантность.

6. Зелень: добавление зелени, такой как укроп или петрушка, придаст помидорам свежий и яркий вкус.

7. Специи и пряности: вы можете добавить свои любимые специи и пряности, чтобы придать помидорам дополнительный аромат и вкус.

Приготовление

Приготовление

Для приготовления малосольных помидоров вам понадобятся свежие помидоры, соль, сахар, чеснок, уксус и различные специи по вашему вкусу.

1. Помидоры следует промыть и обсушить. Затем на каждом помидоре делаем небольшую надрезку.

2. Далее подготавливаем специальное рассол-заливку. В большой емкости смешиваем соль и сахар по вкусу, добавляем уксус и различные специи, такие как зелень, гвоздику и душистый перец.

3. Рассол необходимо довести до кипения, затем остудить.

4. Помидоры аккуратно укладываем в стерилизованные банки, добавляя по 1-2 зубчика чеснока на каждый помидор.

5. Заливаем помидоры остывшим рассолом так, чтобы они полностью покрылись жидкостью.

6. Закрываем банки герметичной крышкой и ставим их в холодильник на 3-4 дня.

7. После этого помидоры можно смело употреблять в пищу. Они будут сочные, ароматные и приятно острые благодаря добавленному чесноку и специям.

Также можно экспериментировать с добавлением различных ингредиентов в рассол, таких как лавровый лист, имбирь или шалфей, чтобы придать помидорам уникальный вкус.

Приятного аппетита!

Рецепт №2: Сладко-острые помидоры

Рецепт №2: Сладко-острые помидоры

Ингредиенты:

  • 2 кг помидоров (лучше всего использовать помидоры среднего размера)
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка острого перца (можно использовать любой по своему вкусу)
  • 1 чайная ложка сухого базилика
  • 1 чайная ложка орегано
  • 1/2 чайной ложки молотого кориандра
  • 1/2 чайной ложки семян горчицы
  • 1/2 чайной ложки семян фенхеля
  • 1/4 чайной ложки семян кунжута
  • 1/4 чайной ложки семян кардамона
  • 1/4 чайной ложки корицы
  • 2 столовые ложки 9% уксуса
  • 3-4 столовые ложки растительного масла
Читать:  Лучшие рецепты закусочных пирожков с курицей

Инструкция:

  1. Помидоры промойте холодной водой и нарежьте кружочками или дольками. Убедитесь, что они хорошо вымыты и обсушены.
  2. Чеснок очистите и мелко нарежьте.
  3. В большой емкости смешайте соль, сахар, острый перец, базилик, орегано, молотый кориандр, семена горчицы, фенхеля, кунжута и кардамона, а также корицу.
  4. Добавьте чеснок, уксус и растительное масло в смесь специй и хорошо перемешайте.
  5. Положите помидоры в маринад и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
  6. Затем поместите емкость с помидорами в холодильник и оставьте на 3-4 часа.
  7. Помидоры готовы к употреблению! Выложите их на тарелку или блюдце и украсьте веточкой свежего базилика или петрушки.

Приятного аппетита!

Состав

Для приготовления быстрых малосольных помидоров потребуются следующие ингредиенты:

  • Свежие помидоры — 1 кг
  • Соль — 2 столовые ложки
  • Сахар — 1 столовая ложка
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Морковь — 1 штука
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Уксус 9% — 100 мл
  • Вода — 100 мл
  • Перец горошек — 6 штук
  • Лавровый лист — 2 штуки

Помидоры можно выбрать как крупные, так и среднего размера. Лук и морковь помогут придать оригинальный вкус и аромат консервации. Чеснок добавит пикантности, а уксус и специи подчеркнут все вкусовые нюансы.

Приготовление

Для приготовления быстрых малосольных помидоров вам понадобятся свежие помидоры, соль, сахар, уксус, чеснок, зелень и специи по вкусу.

Первым шагом необходимо осмотреть помидоры и избавиться от поврежденных или перезрелых. Затем помидоры следует тщательно промыть под проточной водой.

Далее нужно приготовить маринад. Для этого смешайте в миске воду с солью и сахаром до полного растворения. Добавьте уксус, чеснок и специи по вкусу. Хорошо перемешайте.

После этого помидоры следует нарезать на четвертинки или дольками, если они маленькие. Избавьтесь от стебля и места прикрепления к нему.

Поместите нарезанные помидоры в стерилизованную емкость и залейте их приготовленным маринадом. Убедитесь, что все помидоры полностью погружены в маринад.

Закройте емкость крышкой и оставьте помидоры на несколько часов при комнатной температуре. Чем дольше они пропитываются, тем более насыщенным будет вкус.

После этого можно переместить помидоры в холодильник, чтобы они стали еще более хрустящими. Малосольные помидоры готовы к употреблению через 4-6 часов после засолки.

Совет: Помидоры могут использоваться в качестве самостоятельной закуски или добавляться в салаты, супы и блюда на гарнир.

Рецепт №3: Помидоры в пикантном маринаде

  • 1 кг помидоров;
  • 2 лимона;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка меда;
  • 2 чайные ложки соли;
  • 1 чайная ложка черного перца;
  • 1 столовая ложка зеленого укропа, измельченного.

Способ приготовления:

  1. Промойте помидоры и обсушите их.
  2. Нарежьте каждый помидор вдоль на четыре части, не доводя до конца.
  3. Аккуратно выньте семена каждого помидора, используя маленькую ложечку.
  4. Выложите помидоры в большую миску.
  5. Положите воткнуть в помидоры гвоздику и листик лаврового листа.
  6. Приготовьте маринад. В отдельной миске смешайте сок лимона, мед, соль и перец.
  7. Добавьте в маринад измельченный укроп и изотрите чеснок.
  8. Перемешайте маринад до образования однородной массы.
  9. Залейте помидоры маринадом так, чтобы они полностью покрылись.
  10. Поставьте миску с помидорами в маринадом в холодильник на несколько часов.
  11. Пикантные помидоры готовы! Подайте их на стол, украсив веточкой укропа.

Приятного аппетита!

Состав

  • маленькие помидоры чечевицей (час-полтора ложки);
  • соль (по вкусу);
  • сахар (по вкусу);
  • уксус (1-2 столовых ложки);
  • чеснок (3 зубчика);
  • зелень (укроп, петрушка, базилик — по вкусу);
  • растительное масло (2 столовых ложки);
  • вода (по необходимости).

Приготовление

Перед началом приготовления малосольных помидоров необходимо подготовить все необходимые ингредиенты и посуду. Затем следует организовать рабочее место и приступить к обработке помидоров.

1. Омыть помидоры. Помидоры рекомендуется выбирать крупные и спелые, без видимых повреждений.

2. Очистить помидоры от шкурки. Для этого помидоры опускают в кипящую воду на несколько секунд, затем перекладывают в миску с холодной водой и снимают шкурку.

Читать:  Вкусные и быстрые рецепты блюд с патиссонами

3. Разрезать помидоры на дольки или кубики. Если хотите получить целые малосольные помидоры, оставьте их без разрезов.

4. Приготовить рассол. Для этого разведите соль в горячей воде и охладите до комнатной температуры. В рассол можно добавить специи или травы по вкусу.

5. Окунуть помидоры в рассол. Помидоры следует оставить в рассоле на 30-60 минут, чтобы они насытились соленым вкусом.

6. Уложить помидоры в специальные банки. Помидоры следует плотно уложить, оставив небольшой запас сверху. Залейте банки маринадом или рассолом до верха.

7. Закрыть банки и стерилизовать. Закройте банки герметичными крышками и поместите их в кастрюлю с кипятком. Стерилизуйте помидоры в течение 20-30 минут.

8. Охладить и хранить. После стерилизации банки с помидорами следует остудить комнатной температуры, а затем перенести в холодильник на неделю для наилучшего насыщения вкуса.

Ингредиенты Количество
Помидоры 1 кг
Соль 2 столовые ложки
Вода 1 л
Специи (по вкусу) по вкусу

Вопрос-ответ:

Какими способами можно приготовить быстрые малосольные помидоры?

В статье представлено 7 оригинальных рецептов быстрых малосольных помидоров. Вы можете приготовить помидоры с перцем, с горчицей и зеленью, с чесноком и кинзой, с имбирем и соевым соусом, с медом и лимоном, с апельсином и кориандром, с греческими травами.

Как быстро приготовить малосольные помидоры с перцем?

Для приготовления помидоров с перцем, вам понадобятся помидоры, болгарский перец, сахар, соль и уксус. Сначала вымойте и нарежьте помидоры и перец кружочками. Затем смешайте воду с солью и сахаром, добавьте уксус и доведите до кипения. Положите помидоры и перец в кипящую смесь и готовьте 5 минут. Выложите помидоры и перец в банки и закройте крышками. Помидоры готовы к употреблению через 4 часа.

Какие ингредиенты понадобятся для приготовления малосольных помидоров с чесноком и кинзой?

Для приготовления малосольных помидоров с чесноком и кинзой, вам понадобятся помидоры, чеснок, кинза, соль и уксус. Вымойте помидоры и нарежьте их на кусочки. Нарежьте чеснок и кинзу. Смешайте все ингредиенты в большой миске и оставьте на 4 часа. Затем выложите помидоры с чесноком и кинзой в банки и закройте их крышками. Помидоры готовы к употреблению через 2-3 дня.

Как приготовить малосольные помидоры с медом и лимоном?

Для приготовления малосольных помидоров с медом и лимоном, вам понадобятся помидоры, мед, лимонный сок, соль и специи по вкусу. Нарежьте помидоры на кусочки, смешайте их с медом, лимонным соком, солью и специями. Оставьте на 2-3 часа. Затем выложите помидоры в банки и закройте их крышками. Помидоры готовы к употреблению через 1-2 дня.

Какие ингредиенты нужны для приготовления малосольных помидоров?

Для приготовления малосольных помидоров вам понадобятся свежие помидоры, чеснок, зелень, соль, сахар, уксус и различные специи по вкусу, такие как перец, кориандр, гвоздика и т.д. Вы можете использовать любые специи, чтобы придать своим помидорам интересный вкус и аромат.

Сколько времени займет приготовление малосольных помидоров?

Время приготовления малосольных помидоров зависит от выбранного рецепта. Обычно процесс занимает от нескольких часов до нескольких дней. В некоторых рецептах помидоры нужно закладывать в банку и оставлять на несколько дней, чтобы они пропитались специями и приобрели нужный вкус. В других рецептах помидоры нужно просто залить маринадом и оставить на несколько часов, чтобы они немного постояли и пропитались вкусом соуса.

Видео:

Закусон на миллион! Готовится быстро и получается вкусно!

Закусон на миллион! Готовится быстро и получается вкусно! by УХ ТЫ,КУХНЯ 340,014 views 5 months ago 5 minutes, 13 seconds

Оцените статью
Дом в саду
Добавить комментарий