7 блюд из репы – рецепты фото приготовления

Репа – это овощ, который издревле привлекал внимание своими полезными свойствами и уникальным вкусом. В наше время она стала немного забытой, но множество гастрономических рецептов с репой в главной роли позволят вам снова открыть для себя все ее преимущества. В этой статье мы предлагаем вам семь интересных блюд, в состав которых входит репа.

Первым вариантом является репная запеканка. Для приготовления этого блюда нужно взять несколько средних реп, очистить их от кожуры, нарезать тонкими ломтиками и выложить в форму. Помимо этого, понадобятся яйца, сметана, молоко, соль и перец. Все ингредиенты нужно смешать и залить полученной смесью репу в форме. Запекать в духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки. Такое блюдо отлично подойдет как гарнир или основное блюдо при посте.

Если вы любитель супов, то обязательно попробуйте приготовить реповый крем-суп. Для его приготовления потребуется репа, картофель, лук, сливки, соль, перец и зелень. Репу и картофель нужно будет очистить, нарезать и сварить вместе с луком до готовности. Затем содержимое кастрюли нужно будет пюрировать до получения однородной массы. Добавляем сливки, соль, перец и доводим суп до кипения. Подают суп с репой горячим, украшенным зеленью.

Это только некоторые из вариантов блюд, в которых можно использовать репу. Однако, не ограничивайтесь только этими рецептами. Приготовление блюд с репой – это увлекательный процесс, и каждый найдет в нем что-то свое. Используйте фантазию, экспериментируйте и наслаждайтесь неповторимым вкусом и пользой репы!

Репа в сочетании с другими овощами

Это только некоторые варианты блюд, в которых репа прекрасно сочетается с другими овощами. Попробуйте приготовить что-то новое и экспериментировать с разными сочетаниями, и вы обязательно найдете свои любимые сочетания вкусов.

Репа с картофелем и морковью

Ингредиенты:

• 1 средняя репа
• 3 средние картофелины
• 2 моркови
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Репу, картофель и морковь очистить, нарезать кубиками.
2. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
3. В большой сковороде разогреть масло.
4. Добавить лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета.
5. Добавить картофель, морковь и репу в сковороду, обжаривать на среднем огне до мягкости овощей, приблизительно 15-20 минут.
6. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Подавать блюдо горячим, заправив соком лимона при желании.

Приятного аппетита!

Репа с брокколи и цветной капустой

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

• 1 средняя репа;
• 200 гр. брокколи;
• 200 гр. цветной капусты;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Репу очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Брокколи разделите на соцветия, а цветную капусту разберите на цветочки.

Шаг 2: На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте репу до золотистого цвета. Затем добавьте брокколи и цветную капусту, продолжайте жарить еще 5-7 минут.

Шаг 3: Посолите и поперчите блюдо по вкусу. При желании, вы можете добавить любые другие специи или травы.

Шаг 4: Готовую репу с брокколи и цветной капустой можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным или рыбным блюдам.

Это был рецепт репы с брокколи и цветной капустой – простого и вкусного блюда, которое можно приготовить даже в будний день. Попробуйте его приготовить и удивите своих близких и гостей своим кулинарным мастерством!

Репа с грибами и луком

Для приготовления блюда «Репа с грибами и луком» вам потребуется следующие компоненты:

Итак, приступим к приготовлению блюда. Сначала необходимо очистить и нарезать репу на тонкие полукруглые ломтики. Затем репу нужно отварить в подсоленной воде до готовности. Грибы очистить и нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами.

В сковороде нагрейте сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и продолжайте обжаривать, пока они не станут готовыми. После этого добавьте в сковороду отваренную репу и обжаривайте все вместе еще несколько минут.

Приправьте блюдо солью и черным перцем по вкусу. Перемешайте все ингредиенты на сковороде и готовьте еще 2-3 минуты. Готовую репу с грибами и луком можно украсить свежей зеленью. Блюдо подается горячим как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Как видите, репа с грибами и луком – прекрасный вариант блюда, которое можно приготовить за небольшое количество времени. Попробуйте приготовить эту интересную комбинацию вкусов и удивите себя и своих близких!

Репа в салатах и закусках

1. Репа с яблоками и сельдью.

2. Репа с грецкими орехами и сыром.

Также репу можно добавить в другие салаты и закуски по своему вкусу. Этот овощ идеально сочетается с салатными листьями, яйцами, картофелем и другими овощами. Попробуйте разные комбинации и создайте свой собственный рецепт с репой.

Салат с репой, яблоками и гранатом

Для приготовления салата с репой, яблоками и гранатом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 средняя репа;
• 2-3 красных яблока;
• 1 гранат;
• сок 1 лимона;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаги по приготовлению:

1. Отварите репу в подсоленной воде до полуготовности. Остудите и натрите на крупной терке.
2. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
3. Гранат разрежьте пополам и выньте зерна.
4. Смешайте репу, яблоки и гранат в большой миске.
5. Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Салат с репой, яблоками и гранатом готов! Подавать его можно как гарнир к мясным блюдам или самостоятельное овощное блюдо. Приятного аппетита!

Закуска из маринованной репы и огурцов

Чтобы приготовить закуску из маринованной репы и огурцов, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 средняя репа;
• 3-4 огурца;
• 1 луковица;
• 2 столовых ложки сахара;
• 150 мл яблочного уксуса;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Приступим к приготовлению:

1. Сначала нам нужно приготовить маринад. В глубокую емкость вылейте яблочный уксус, добавьте сахар, соль и перец. Хорошо все перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
2. Огурцы и репу очистите, затем нарежьте их на тонкие полукольца.
3. Лук очистите и нарежьте кольцами.
4. В большую емкость выложите слоями огурцы, репу и лук, поливая каждый слой маринадом. Повторяйте эти слои до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы.
5. Емкость накройте крышкой или пленкой и оставьте на 3-4 часа при комнатной температуре для пропитывания.
6. Затем закуску можно выложить на блюдо и украсить зеленью.
7. Закуска готова! Можно подавать на стол.

Такая закуска отлично сочетается с мясом, рыбой или просто хлебом. Она имеет приятный кисло-сладкий вкус и аромат, который всегда понравится вашим гостям.

Репа с оливками и сыром в масле

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 средняя репа
• 100 г оливок без косточек
• 100 г твердого сыра
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Перед приготовлением репу необходимо очистить и нарезать на тонкие кружочки. Затем на сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте репу до золотистого цвета.

После того, как репа подрумянится, добавьте оливки без косточек и продолжайте готовить все вместе около 10 минут на среднем огне. В конце добавьте натертый на крупной терке сыр и перемешайте.

Подавайте репу с оливками и сыром в масле горячей, сразу после приготовления. Она идеально подойдет как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное вегетарианское блюдо. Приятного аппетита!

Традиционные блюда с репой

Одним из самых популярных блюд с репой является репная закуска. Для ее приготовления репу тонко нарезают и солят. Затем репу оставляют на несколько часов, чтобы она отстоялась. Такая закуска идеально подходит к мясу, рыбе и другим блюдам.

Еще одним традиционным блюдом с репой является репная запеканка. Репу трем на крупной терке, затем смешиваем со сметаной и яйцами. Массу выкладываем в форму и запекаем до золотистой корочки. Это блюдо является отличной альтернативой картофельной запеканке и отлично подходит для ужина или обеда.

Еще одним вариантом приготовления репы является репная постная каша с грибами. Для приготовления этого блюда репу очищают и нарезают кубиками. Грибы тщательно моем и нарезаем. Затем грибы обжариваем на оливковом масле, добавляем репу и варим на медленном огне до готовности. Такая каша станет отличным выбором во время поста и будет приятной сюрпризом для гостей.