5 лучших мясных закусок на шпажках к Новому году: рецепты и идеи

Еда

5 лучших мясных закусок на шпажках к Новому году рецепты и идеи

Новогодние праздники не могут обойтись без вкусных и оригинальных закусок, которые радуют глаз и гостишь живот! Одним из самых популярных вариантов являются мясные закуски на шпажках, которые не только впечатляют своим внешним видом, но и удивляют своим богатым вкусом. В данной статье вы найдете 5 лучших рецептов идейных закусок на шпажках для вашего новогоднего стола.

Вариант №1: «Цыпленок в апельсиновом маринаде». Шпажки с кусочками нежного цыпленка, маринованными в сочном апельсиновом соке с добавлением ароматных специй – идеальный выбор для любителей нежных и невероятно аппетитных закусок. Мясо приобретает яркий апельсиновый оттенок и неповторимый вкус, тая на языке.

Вариант №2: «Бараний ролл с миндальным соусом». Экзотический вариант мясной закуски, который порадует даже самых взыскательных гурманов. Нежное мясо баранины, обжаренное на шпажках и завернутое в лаваш с сочными овощами, окутывается ароматным миндальным соусом, создающим потрясающий вкусовой эффект.

Вариант №3: «Свинина со сливочно-грибным соусом». Если вы предпочитаете классические комбинации, то эта закуска идеально подойдет для вашего праздничного стола. Нежное свинное мясо, приготовленное на шпажках в сочетании со сливочным соусом с грибами, создает неповторимый букет вкусов и непременно понравится вашим гостям.

Вариант №4: «Куриный хрустящий маринад». Если вы любитель хрустящих закусок, то этот вариант стоит попробовать. Кусочки сочного куриного мяса, обваленные в ароматной панировке и обжаренные на шпажках, обладают неповторимым хрустом и нежностью на каждом укусе. Идеальный выбор для тех, кто ценит простоту и оригинальность в одном блюде.

Вариант №5: «Говядина в кисло-сладком соусе». Яркая и запоминающаяся закуска, которая оставит восхитительный вкус в вашем рту еще долго после угощения. Нежное говяжье мясо, промаринованное в кисло-сладком соусе, нанизано на шпажки и приобретает неповторимый аромат и вкус, оставаясь сочным и мягким.

Нежное мясо, яркие соусы и эффектный вид – именно такие закуски на шпажках станут настоящим украшением вашего новогоднего стола. Соберите своих близких и друзей вместе и насладитесь великолепными вкусовыми сочетаниями вместе с этими 5 изысканными закусками!

Куриные шашлыки с перцем и лимоном

Куриные шашлыки с перцем и лимоном

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 кг куриного филе;
  • 2 больших перца;
  • 2 лимона;
  • соль и перец по вкусу;
  • оливковое масло;
  • деревянные шампуры.

Шаги для приготовления:

  1. Подготовьте куриное филе, удалив все лишние жилки и жир. Нарежьте его на небольшие кусочки.
  2. Нарежьте перец на крупные кусочки.
  3. Из лимонов выжмите сок.
  4. В большой миске смешайте куриное филе, перец, сок лимона, соль, перец и оливковое масло.
  5. Нанизывайте мясо и перец на шампуры.
  6. Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне и выложите на нее шашлыки.
  7. Жарьте шашлыки до готовности, периодически переворачивая, примерно 15-20 минут.
  8. Подавайте куриные шашлыки с перцем и лимоном горячими на стол и наслаждайтесь их сочным вкусом!

Попробуйте этот рецепт куриных шашлыков с перцем и лимоном, и они обязательно станут одним из ваших любимых блюд на праздничном столе!

Рецепт: Шашлык из свинины с апельсином

Рецепт: Шашлык из свинины с апельсином

Ингредиенты:

  • 500 г свиной вырезки
  • 1 апельсин
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Шашлычные шпажки

Приготовление:

  1. Мясо нарежьте небольшими кусочками и поместите в миску.
  2. Сок апельсина выжмите, а кожицу нарежьте мелкими кубиками.
  3. Добавьте в миску сок апельсина, нарезанную кожицу, соевый соус, растительное масло, соль и перец. Перемешайте, чтобы мясо хорошо пропиталось маринадом. Оставьте на 30 минут или в холодильнике на ночь для лучшего пропитывания.
  4. На противень для гриля или шампуры нанизывайте маринованное мясо, чередуя с луковицей.
  5. Готовьте шашлык на гриле или на открытом огне, периодически переворачивая, пока мясо не будет прожарено.
  6. Подавайте горячим с картофельным пюре или свежим салатом.
Читать:  Грибной суп из сушеных грибов с перловкой - вкусный и легкий рецепт

Приятного аппетита!

Идеи для подачи

Идеи для подачи

Идеи для подачи

Идеи для подачи

Не стоит забывать, что красивая и оригинальная подача блюда может сделать его еще более аппетитным и привлекательным для гостей. Вот несколько идей, как можно оформить мясные закуски на шпажках:

1. Фруктовая фантазия. Добавьте к шпажкам кусочки свежих фруктов: ананаса, киви, персика или груши. Это придаст блюду свежести и яркости.

2. Зеленый акцент. Подайте шпажки на специальной деревянной доске, украсив ее свежей зеленью: петрушкой, укропом и базиликом. Оригинально и стильно!

3. Мини-барбекю. Наполните большое блюдо углями, а сверху расположите мясные шпажки. Возле шпажек можно поставить мини-барбекю с горящими углями, чтобы создать иллюзию приготовления на огне.

4. Морская тематика. Украсьте шпажки маленькими флажками в форме морских значков: морской звезды, якоря или рыбки. Такая подача отлично подойдет для закусок из морепродуктов.

5. Формы и фигурки. С помощью маленьких формочек или вырубок вырежьте из овощей (моркови, баклажана, кабачка) или хлеба различные фигуры (сердца, звезды, кружочки) и нанизывайте их на шпажки вместе с мясом.

Такие оригинальные идеи для подачи мясных закусок на шпажках обязательно запомнятся вашим гостям и добавят праздничности вашему столу. Пользуйтесь своей фантазией и творите кулинарные шедевры!

Свинина в кетчупе и соевом соусе

Сочная свинина на шпажке, приготовленная в кетчупе и соевом соусе, станет идеальным вариантом закуски к Новому году. Этот рецепт прост в приготовлении и имеет неповторимый аромат и вкус.

Ингредиенты:

  • 500 г свинины;
  • 3 столовые ложки кетчупа;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 столовая ложка горчицы;
  • соль, перец — по вкусу;
  • шпажки.

Приготовление:

  1. Свинину нарежьте кубиками примерно 2 см каждый.
  2. В миске смешайте кетчуп, соевый соус, горчицу, соль и перец.
  3. Добавьте в миску нарезанную свинину и хорошо перемешайте, чтобы мясо равномерно пропиталось соусом. Оставьте на 20-30 минут для маринования.
  4. На предварительно разогретой сковороде или гриле жарьте свинину на шпажках до готовности.

Готовую свинину в кетчупе и соевом соусе можно подавать горячей как главное блюдо или использовать в качестве закуски на Новый год. Приятного аппетита!

Рецепт

Рецепт

Рецепт

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Приправы для шашлыка — по вкусу
  • Растительное масло — для смазывания шашлыков

Приготовление:

  1. Свинину нарежьте кубиками примерно 3×3 сантиметра.
  2. Лук нарежьте полукольцами.
  3. Смешайте свинину с луком, добавьте соль и приправы для шашлыка. Хорошо перемешайте, чтобы мясо пропиталось специями.
  4. Предварительно разогрейте гриль или мангал.
  5. Нанизывайте мясо на шампуры, чередуя его с луком.
  6. Поставьте шашлыки на гриль и жарьте до готовности, периодически переворачивая и смазывая растительным маслом.
  7. Готовые шашлыки подавайте горячими. Приятного аппетита!

Попробуйте этот простой и вкусный рецепт шашлыка из свинины на шпажках и порадуйте своих гостей на новогоднем столе. Вкусное мясо, сочное и ароматное — идеальное блюдо для встречи Нового года!

Идеи для подачи

2. Шпажки в цветастом порядке. Создайте яркую и красочную аранжировку, выставив шпажки в определенном порядке. Например, можно расположить шпажки таким образом, чтобы они образовывали радугу. Это привлечет внимание гостей и добавит веселья к праздничному столу.

3. На деревянной подставке. Искусно оформите мясные закуски на шпажках, разместив их на специальной деревянной подставке. Это создаст рустикальную и привлекательную атмосферу и дополнит вкусные закуски.

Читать:  Нардек арбузный мед: свойства и польза для организма

4. В форме елки. В качестве оригинальной идеи для подачи, можно разместить шпажки с мясными закусками в форме елки. Для этого используйте четыре длинных шпажки в качестве основы и короткие шпажки в качестве веток. Украсьте «ельку» свежей зеленью и другими декоративными элементами.

5. Соусы в отдельных баночках. Разместите различные соусы для мясных закусок на шпажках в отдельных и милых баночках. Гости смогут выбирать соус, который им больше всего нравится, и подавать его к своим закускам.

Говядина в винном маринаде

Говядина в винном маринаде

Для приготовления говядины в винном маринаде вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 500 г говядины (лучше всего выбрать нежные части, например, филе)
  • 200 мл красного вина (можно использовать сухое или полусухое)
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока (измельченных)
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца (молотого)
  • 1/2 чайной ложки сушеного розмарина

Для начала, приготовьте маринад. В большой миске смешайте красное вино, соевый соус, оливковое масло, чеснок, соль, черный перец и розмарин. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились в однородную смесь.

Добавьте в миску говяжьи нарезанные кусочки и оставьте мясо в маринаде на несколько часов (желательно на протяжении ночи), чтобы оно хорошо пропиталось.

После маринования достаньте говядину из миски и нанизывайте ее на шпажки. Не забудьте предварительно раскалить гриль или сковороду. Обжаривайте шашлык до готовности с обеих сторон, пока мясо не станет сочным и аппетитным.

Готовый шашлык из говядины в винном маринаде будет отлично сочетаться с свежими овощами, грибами или картофельным пюре. Подавайте его с любимым вином или другим алкоголем, чтобы полностью насладиться великолепным вкусом этого блюда.

Не забудьте, что маринад можно использовать и для других видов мяса, например, свинины или курицы. Такой вариант закуски станет настоящим шедевром на вашем Новогоднем столе!

Рецепт

Для приготовления мясных закусок на шпажках вам потребуется:

Ингредиенты Количество
Мясо (говядина, свинина, курица) 500 г
Лук 1 шт.
Маринад по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Шаги приготовления:

  1. На шпажки нанизать кусочки мяса.
  2. Добавить на шпажки лук.
  3. Приготовить маринад из сока лимона, оливкового масла, соли и перца. Залить шпажки маринадом и оставить на пару часов в холодильнике.
  4. Разогреть гриль или сковороду, смазать маслом, выложить шпажки на гриль или сковороду и обжаривать до готовности.
  5. Подавать горячими.

Приятного аппетита!

Идеи для подачи

1. Деревянная палка

Необычная идея – подать мясные закуски на шпажках, воткнув их в деревянную палку. Такая подача создаст ассоциации с пикником на природе и придаст блюду особый шарм.

2. Столовая тарелка

Если вы хотите подать мясные закуски более традиционно, используйте обычную столовую тарелку. Мясные шашлычки уложите вдоль края тарелки, а по середине можно разместить разнообразные соусы для обмакивания.

3. Камень или плитку

Интересный способ подачи мясных закусок – на камне или плитке из натурального камня. Это придаст блюду эффект мяса, только что приготовленного на огне.

4. Мини-гриль

Если у вас есть маленький гриль или барбекю, вы можете использовать его как оригинальную подставку для мясных шашлычков. Просто уложите закуски на решетку гриля и подайте к столу.

5. Стеклянная банка

Еще одна интересная идея – подать мясные закуски в стеклянных банках. Закрутите банки крышками и украсьте их яркими лентами или бирками с названием блюда.

Не бойтесь экспериментировать с подачей мясных закусок на шпажках – особенности оформления могут добавить вашим блюдам неповторимость и привлечь внимание гостей.

Читать:  Чрезмерный урожай даров сада: 7 необычных идей использования

Вопрос-ответ:

Какие мясные закуски подойдут для новогоднего стола?

Для новогоднего стола можно приготовить много разнообразных мясных закусок на шпажках. Например, маринованные куриные кусочки, свинина в соусе терияки, говядина с грибами, бекон с кольцами ананаса и куриные окорочка в горчичном соусе. Выбор зависит от личных предпочтений гостей и доступных ингредиентов.

Как приготовить маринованные куриные кусочки на шпажках?

Для приготовления маринованных куриных кусочков вам понадобятся куриные грудки, лук, соль, перец, сахар, уксус, соевый соус и растительное масло. Куриный филе нарежьте на небольшие кусочки и выложите в миску. Лук нашинкуйте и добавьте к курице. Приготовьте маринад из соли, перца, сахара, уксуса, соевого соуса и растительного масла. Залейте курицу маринадом, перемешайте и оставьте на несколько часов или на ночь. Затем нанизывайте куриные кусочки на шпажки и жарьте на гриле или сковороде до готовности. Подавайте горячими.

Как приготовить свинину в соусе терияки на шпажках?

Для приготовления свинины в соусе терияки вам понадобятся свинина, соус терияки, сок лимона, мед, кунжутное масло, соль и перец. Свинину нарежьте на небольшие кусочки и выложите в миску. Приготовьте маринад из соуса терияки, сока лимона, меда, кунжутного масла, соли и перца. Залейте свинину маринадом, перемешайте и оставьте на несколько часов или на ночь. Затем нанизывайте свинину на шпажки и готовьте на гриле или сковороде до готовности. Посыпьте кунжутом и подавайте горячими.

Какими мясными закусками можно удивить гостей на Новый год?

На Новый год можно удивить гостей различными мясными закусками на шпажках. Например, попробуйте приготовить шашлык из свинины с ананасами, куриные шашлычки в кисло-сладком соусе, барбекю-шашлык из говядины или маринованные индейки с грибами. Все эти закуски отличаются вкусом и будут великолепно смотреться на праздничном столе.

Как приготовить шашлык из свинины с ананасами?

Для приготовления шашлыка из свинины с ананасами вам понадобится свинина, ананасы, лук, майонез, специи и шпажки. Свинину нарежьте кубиками, а ананасы порежьте на кусочки. Затем смешайте майонез с специями и луком, добавьте кусочки свинины и ананасы и оставьте мариноваться в холодильнике несколько часов. После этого нанизывайте мясо и ананасы на шпажки и жарьте на гриле или на сковороде до готовности. В результате получится сочный и ароматный шашлык с неповторимым вкусом.

Как приготовить куриные шашлычки в кисло-сладком соусе?

Для приготовления куриных шашлычков в кисло-сладком соусе вам понадобится куриное филе, лук, специи, уксус, сахар, кетчуп, соевый соус и шпажки. Нарежьте куриное филе кубиками и поместите в маринад из уксуса, сахара, кетчупа и соевого соуса. Оставьте мариноваться в холодильнике несколько часов. Затем нанизывайте куриные кусочки на шпажки и жарьте на гриле или на сковороде до готовности. Куриные шашлычки в кисло-сладком соусе будут иметь нежный вкус с легкой кислинкой и сладостью.

Какие рецепты мясных закусок на шпажках можно использовать на Новый год?

На Новый год можно приготовить разнообразные мясные закуски на шпажках, например, шашлык из свинины, куриную грудку в беконе, мясные фаршированные грибы, кебаб, баранину в соусе, мясные котлеты из фарша и многие другие.

Видео:

12 Видов КАНАПЕ на Шпажках — Закуски на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2024 или ФУРШЕТ

12 Видов КАНАПЕ на Шпажках — Закуски на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2024 или ФУРШЕТ by Рецепты для лентяев 879,595 views 2 years ago 9 minutes, 33 seconds

Оцените статью
Дом в саду
Добавить комментарий